私が小学生のころの大好物です＾＾　実家のばーばは、中華風のクリーム煮でしたが、
娘の私は、かめ子の大好きなチーズをいれて洋風に＾＾
ほうれん草もモリモリ食べてくれるのでうれしい～　フライパン１つのカンタンレシピです～↓　

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ベビーほたてのチーズクリーム煮☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）２人分
・ボイルベビーほたて　200g
・しめじ　1/2パック（小房にわける）
・ほうれん草　１束（200g程度　さっと塩ゆでして冷水にとり、しぼって５ｃｍ幅に切る）
・ベーコン　２枚（５ｃｍ幅に切る）
・ピザ用チーズ　ひとつかみ
・牛乳　カップ１
・バター　大さじ１
・かたくり粉　大さじ２
・酒　大さじ２（あれば白ワイン）
・塩、こしょう、ガーリックパウダー　各適量
・レモン　1/4個（くし型切り）

（作り方）
① ベビーホタテに、塩・こしょう・ガーリックパウダーを全面にしっかりとふる。
　　フライパンにバターを入れて中火にかけ、ベビーほたてにかたくり粉をまぶして並べ、
　　しめじ、ベーコンも周りに並べる。↓こんな感じで無理やり並べて１度に焼きます＾＾
　　
② ほたてに焼き目がついたらひっくり返してもう片面も焼き、酒を回しいれてフライパンのフタをして
　　１分程度加熱する。
　　
③ ②に分量の牛乳とゆでたほうれん草をいれて、木べらなどでフライパンの底からゆっくり
　　かき混ぜる。↓強火でぐつぐつ煮ると分離するので注意です！中火で！
　　
④ ③にチーズをいれて全体をまぜ、器に盛り、お好みでレモンを添える。

※バターをごま油に。チーズを入れずに鶏がら粉末だし小さじ１で中華風になります＾＾　
　 ほたてにまぶしてあるかたくり粉でほんのりトロミもつきます。

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私が小さいころ、ほうれん草の料理の中でホタテと一緒にしたクリーム煮が１番好きでした＾＾
かめ子も同じみたいです。
ほうれん草のおひたしだったら、ほんのちょとしか食べないのに、これだとたくさん入っていても、あっという間にペロリ！
ばーばが作ってくれてた鶏がら粉末だしで仕上げた中華風も大好きなのですが、かめ子用に、チーズの塩分とトロミを利用して洋風にしています＾＾
チーズフォンデュが大好物なので、こういうチーズ系大好きなんですよ。
「もっとチーズいれて！」
っていわれました～　２つかみいれてもいいらしいです＾＾
あっという間にできて、グラタン風でおいしいです～

そうそう！前にもお伝えした気がするのですが、私は、ホワイトソースにレモンを合わせるのが好きなんです！
高校生のころ（すごい昔だ・・）、駅前の洋食屋さんによく友達と食べにいってたのですが、そこのドリアにレモンの輪切りがのっているのが当時衝撃的でした～（あーちゃんママ覚えてる？）
「なぜレモン？？？」
って思ったのですが、だんだんはまってきて！　
以来、特に魚介類の具のホワイトソースの料理にはレモンをかけずにはいられません（笑）
なので、レモンを添えています＾＾　
最初はいまいちかもしれませんが（笑）、試しにかけてみてください～　意外に合うんです！

☆お掃除ダイエット日記　Part２　（７日目）☆　

昨日はトイレ掃除！
壁も床もドアも！なにもかもきれいさっぱり！　３０分がんばった！
壁を拭く時は、上から下に！　膝を屈伸させて下半身の運動（笑）
床は右手と左手交互に＾＾　その後、一昨日掃除したお風呂にゆっくり入ってスッキリ～！！

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☆皆様へ☆

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昨日もたくさんのコメントありがとうございます～
肉じゃがって、関西は牛肉が一般的で関東は豚肉なのね？
マロンまろんちゃん教えてくれてありがとう～！　私は、牛も豚も好きです＾＾

ayakaちゃんが
「焼肉のたれってしょうゆ味・・・？」
そうですね～　しょうゆ味も味噌味も好きです（笑）　結局なんでも好きなのね～
昨日の肉じゃが！　どちらでもおいしいですよ～＾＾　

そうそう！ちびままちゃんの冷蔵庫のお掃除！！
なつかしい～　昨年、ちびままちゃんにたくさんお掃除の仕方教えていただいたなぁ～
パーツは全部取り外して洗ってよく拭くんだよね＾＾
冷蔵庫今パンパン・・・（汗）　なんとかしないとねぇ～　食べてから掃除するっ（笑）
また、色々教えてください～
ぶんこやさん～っ　１日１箇所掃除！がんばってください～　私もがんばります～

他にもたくさんのコメント！　本当にありがとうございます～！！

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でも、とても楽しくコメント読ませていただいております。～　本当にありがとうございます！
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でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきます～（笑）♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代