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わかめの明太おろし丼♪ まったり!ひとりごはん~

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正月明けから、何度食べたかわかりません(笑)
栄養たっぷりの大根おろしの水分で乾燥わかめをもどして、辛子明太子をトッピング!
醤油をたら~り! いりごまパラパラ~ うまいっっ!! 簡単レシピです~↓ 


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わかめの明太おろし丼☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ひとりごはん

(材料)1人分
・温かいごはん 茶碗1杯
・大根 5cm程度(すりおろす)
・乾燥わかめ 大さじ1
・辛子明太子 大さじ1程度
・醤油 少量
・いりごま 適量

(作り方)
① おろした大根と乾燥わかめを和えて、しばらく常温放置する。(わかめが戻るまで)
② ご飯に①をのせて辛子明太子をのせ、醤油をまわしかけていりごまをちらす。

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以前もご紹介した、わかめのみぞれ和え
大根の安くて美味しいうちに、一度でいいので試してみて欲しい~っ
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大根はおろしてから、空気にふれていると辛味がぬけてきますよね!
さらに、わかめの塩分との相乗効果か、大根おろしがより甘く感じられるような気がするんです~
30分以上置いたら本当に甘いんです~
気のせいかもしれないので(笑)、一度試してみてください~っ お願い(笑)!!

私は、たっぷり1/2本くらい大根をおろして、乾燥わかめを敷き詰めたタッパに入れておきます。
しばらくすると大根の辛味がぬけてわかめがやわらかくなるので蓋をして冷蔵庫に^^
3~4日は食べれます~
ちょっと醤油かけて食べたり!
揚げた肉にのせてポン酢かけたり、もちろん焼き魚にも!
たっぷりの大根とわかめが食べれるので、副菜がわりにもなります^^

乾燥わかめのおかげで、大根おろしがびしょびしょしてないから、丼にもぴったり!
辛子明太子をトッピングすると、ますます大根おろしが甘く感じられて美味しいったら!
栄養のたっぷり入った大根おろしの水分とわかめのコンビは、胃腸にもやさしくて・・・
食べ過ぎ飲み過ぎの正月明けの私にはぴったりでした(笑)
  おろし丼
ひとりごはんに! 是非! お試しください~♪

☆お掃除ダイエット日記 Part2 60日目☆ 

ちょっと油断すると、あっという間にだらしなくなる冷蔵庫の中。
なんで?
また、上からずず~っと整理してふいてアルコール消毒!
うん! すっきり! 何日もつかな・・・^^;
トイレと洗面所もきれいに磨く! ピカピカ♪

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いつも本当にありがとうございます~!! お手数かけてすみません~!

☆皆様へ☆

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昨日もたくさんのコメントありがとうございました~
ピンクのコーディネート!
お好きな方もたくさんでうれしかったです!
リボン型のナプキン!
ちびままちゃんがコメントしてくれたみたいに、卒業祝いのテーブルにもいいな~♪
華やかでキリっとして^^
ひな祭りや成人のお祝いにもいいですね~ 色々チャレンジしてみます!

ポリンちゃん~
クロスは、私は手芸店で布を買って端だけ縫います(縫ってないのもたくさんあります^^;)
ご自宅のテーブルの縦横はかって、4つの端からそれぞれ20~30cm程度たれるように足し算してから手芸店にいくといいですよ。
最近は10cm単位で切り売りしてるので、ぴったり切ってもらいます。
寸足らずのものでも、折ってセンターにおいたり、2枚を重ねたり!
布はいろいろ使いまわしできます。また、色々なテーブルご紹介しますね^^

かめ代レシピで料理作ってみたよ~って教えてくださった
リンさん~
はじめまして!
色々作ってくださってるなんて!
とてもうれしいコメントありがとうございます~っ
akubiさん~
サックサクトンカツ大量に作ってご近所さまに・・・
本当に、お若いのに立派な方~ すばらしいっ
お役に立ててこんなうれしいことないです~ ありがとう~!!

そして
はじめましての皆様~ いつも遊びに来てくださってる皆様~ 鍵コメ様~
本当にありがとうございます~ 温かいコメントに元気いただいてます。
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お一人お一人にレスもつけれなくて申し訳ありません~
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時間のあるときは、すぐに飛んでいきます~(笑)♪

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                                              かめ代  

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。