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おうちで居酒屋♪たけのこたっぷりのおでん!

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪
たけのこたっぷりのおでんと、刺身ちょっぴりとぷちにぎり!

(居酒屋menu)
・にんじんスティック
・あぶりほたてのぷちにぎり
・ひらめのお刺身
・オクラおろしのイクラ醤油
・たけのこたっぷりのおでん

ほんっとに美味しいんです~↓


昨日は、お友だちに朝掘りたてのたけのこを頂いたので(ありがと~!!)、前日から仕込んでいた、おでんに朝から入れてコトコト煮込んで^^
火をとめて、お出かけして帰ったころには、いい感じに味がしみてました。
  おでん
おでんにたけのこいれるの大好きなんです~!

小さくやわらかいたけのこだったので、大きめにカット!
  おでん2
大好物の焼き豆腐とたけのこのおでん。 美味しすぎる~っ

こんなうまいつまみに合わせたのは、焼酎
    焼酎
芋焼酎「かのか」! 

どんなに貧乏くさいといわれても(笑)、梅干しの種を入れるのが好き^^
かめ夫のお弁当に梅干を種抜きで毎日いれるので、もったいないから種はとっておきます。
それを贅沢に(笑)、3~4個入れて氷をギシギシに入れて上から焼酎をトロトロ~っと。
  焼酎2
氷が溶けてキンキンに冷えたところを混ぜて飲んでみてください~っ たまらんです!
氷はギッシリいれてくださいね~ 
私は、芋焼酎は、キンキンに冷えてるのが好き! 
あっ 湯割りも好きだな~  結局なんでも好きなのかしら^^;

そして、昨日は、美味しそうな刺身もほんの少しずつ^^
  つまみ
ほたては薄くスライスしてぷちにぎりに。グリルでちょとあぶると美味しい~
サクで買ったほんのちょっぴりのひらめのお刺身は、必死で薄く切って3人分に(笑)
いつもの切っただけのにんじんスティックも、ポリポリの食感が、やわらかいおでんの時の箸休めにいいんですよ~

オクラと大根おろし混ぜただけのサラダも、ちょっぴりのイクラで味も見た目もいい感じ♪
こちらも、おでんの合間にさっぱり美味しい!
  いくら

家族の楽しみの週末のおうち居酒屋!
元気を充電して^^ 今週もがんばります!
  

☆お知らせ☆

ただいま、アサヒビールさんとクックパッドさんのタイアップ「おうち居酒屋営業中♪」にて、かめ代のおうち居酒屋をご紹介いただいてます~
美味しいつまみレシピや、居酒屋グッズもたくさん!
みなさまも、おうち居酒屋楽しんでください♪

 → おうち居酒屋営業中♪ 

☆お掃除ダイエット日記 Part2 165日目☆ 

昨日は、家族で、海にいってウォーキング!
かえってからは庭掃除。
伸びてきた木を全部剪定して全部掃いてごみをまとめる。
今日は筋肉痛~っ

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                                              かめ代 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。