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おうちで居酒屋♪母の日はお惣菜プレート(笑)と 簡単アクアパッツァ♪

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪
母の日は、料理せずにいろんなお惣菜をちょこっとずつ味見してみたい~!!

(居酒屋menu)
・お惣菜6種
 (ホタテフライ たこのレモンマリネ 肉団子 ローストビーフのオニオンソース
  えびちり かに入りしんじょう)
・ホットプレート de アクアパッツァ

こういう食卓も楽しいですよ^^↓


昨日は、母の日^^ いかがお過ごしでしたか?

母の日くらい料理したくない。 でもおうちでゆっくり食べたい!
なんて時に、たまの贅沢でするのが、お惣菜パーティーです^^
味見したかったお惣菜をほんのちょっぴりずつ買って盛り付けて。
ホットプレートで焼くだけのアツアツ料理はちゃちゃっと作ります。

こんな前菜プレート! すっごくうれしいです~♪
  前菜
若いころにはできなかったこと・・・
「あの~ この肉団子3つください。」
「えびちりは、6個。」
「かにしんじょうも3つ。」
「ホタテのフライも3つ。」
「サラダは、ほんの100gくらいで・・・ あっ そのくらいでいいです~」
みたいな・・・^^;
家族がひと口ずつ食べるぶんだけちょっぴりずつ買います。
お店のお惣菜って、作るのは面倒だけどちょっとだけ食べたい時に素敵♪
ほんの味見程度で、種類たくさんの方がずっとうれしい!ちょっぴりでも満足感大!
でも、お店の方は、とっても面倒ですよね~ すみませんっ 母の日だから許してください~

お店の味付けはこんなのなんだ・・・とか、冷めてもやわらかく美味しいとか・・・
いろんなお惣菜食べると、とっても勉強になってうれしい^^

メインは、魚介をにんにくとオリーブオイルでサッと焼いてトマトとワインで蒸し焼きするだけの簡単アクアパッツア!
  アクアパッツァ

食べやすく魚も切り身で。 箸でとっていただきます^^
  魚介
昨日は、軽く塩こしょうして、片栗粉まぶして焼いたら、やっぱりふっくら美味しい~♪ 
片栗粉パワー。好きだな~

ダイエット中の私は、アサヒ オフで^^
       オフ
カロリー低いので! 当分オフにしよ(笑)
缶に付けてるのは、陶器の口で、ビールの泡がキメ細やかにでるみたい!
かめ夫が買ってきてくれました^^ なんて素敵なプレゼント~!!
私にぴったり(笑)

かめ夫とかめ子からは、こんな可愛いお花とお手紙をもらいました^^
  お手紙
本当にありがと~♪
これからも家事に仕事にがんばります!

かめ夫ママや実家のばーばには、ささやかな贈り物をしました。
二人とも元気でいてくれて本当に幸せです。 いつもありがとう。

☆お知らせ☆

ただいま、アサヒビールさんのサイト「おうち居酒屋営業中♪」にて、かめ代のおうち居酒屋をご紹介いただいてます~
美味しいつまみレシピや、居酒屋グッズもたくさん!
よかったら遊びに行ってみてください^^ おうち居酒屋楽しんでください~♪

☆お掃除ダイエット日記 Part2 179日目☆ 

キッチン掃除を少し!
ついつい、母の日なので気を抜いてしまった~^^;

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                                              かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。