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牛ごぼうのみのむし揚げ  「お料理@LEE」連載

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牛こまぎれ肉に、せん切りごぼうを衣にして揚げたみのむし揚げです。
中の牛肉がジューシーで、外のごぼうはカリッカリ!
この組み合わせが大好きで! 何度も何度も作ってしまいます~↓


牛とごぼうの相性は抜群ですよね~!

下味つけた牛こまぎれ肉を小さく片手でにぎって
  レシピ1

片栗粉まぶしたせん切り牛蒡をつけて少ない油で揚げ焼きにするだけなんですけど、
  ごぼう
カリッカリのごぼうの食感と、やわらかい牛肉がもうもう~
たまらんのですよ~っ うまいっ  ごぼう万歳!!

レシピはこちらをご覧ください^^↓↓↓

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  牛ごぼうのみのむしあげ

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さぁ~ 今日も1日がんばります~!

☆お知らせ☆

集英社から出版された「お料理@LEE」にレシピ5品他、掲載していただいてます。
お手にとってくださるとうれしいです^^
   
  表紙3

レシピの中に、我が家のもう1つのおすすめカリカリごぼうレシピがあります^^
かめ子の大好物です! 是非ご覧ください♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。