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秋のおもてなしランチ♪ ハロウィンにも^^

大人のハロウィン

お友だちと、ほっこり秋ランチ。カフェ風に気軽に^^

(おもてなしmenu)
・たことフジッリのバジルソース
鶏ごぼうの和風パンプキングラタン
豚こまぎれ肉のステーキ きのこクリームソース
・米粉パン
・いちじくのタルト(お友だちのお土産)
・ぶどうジュース たっぷりレモン入り

パンプキングラタンで、さりげな~くハロウィンランチ(笑)楽しみました~↓


昨日ご紹介したテーブルに料理を♪ 大人二人で楽しみました~^^

  大人のハロウィン

美味しそうなたこが安かったので、フジッリと一緒にカフェオレボウルにちょこっとパスタ!
バジルソースで和えるだけ簡単^^ 冷製にしてサラダ感覚で!

  サラダ

こちらは、鶏ごぼうの和風パンプキングラタン
かぼちゃはやわらかいので、食感が欲しくて、角切りの牛蒡を入れた味噌味の鶏ごぼうをかぼちゃにつめて、小岩井のカリカリチーズをトッピング!上にちぎった大葉をのせて♪
お気に入りの和グラタンです^^ 
またレシピUPしますね~(←upしました!レシピ名クリックしてみてください。)

  鶏ごぼうの和風パンプキングラタン

そして、大好物の豚こまぎれ肉のステーキの秋バージョン
ソースをきのこクリームソースにしました。隠し味の醤油が好きです。
こちらもレシピUPします~(←upしました。レシピ名をクリックしてくださいね^^)

  ポークステーキ

パンは最近気に入ってる米粉パン!
いつか焼き菓子を頂いたときのかご。こうしてずっと役立ってます^^

  米粉パン

デザートは、よっちゃんが持ってきてくれた、無花果のタルト! 
美味しかった~ ありがと~

  いちじく

可愛い「るーちゃん」にも会えて幸せ♪

  るーちゃん

春のお花見弁当の時は、産後すぐ。
リボンテーブルでおもてなしした時は、まだ首もすわってなくて・・・
もう、お座りしているなんて! 早いわ~ おりこうにひとり遊び。
たくさん抱っこさせてもらった~♪ ぷくぷくしてて可愛い~っ 食べたいっ
かめ子の大のお気に入りだった布絵本で遊んでくれました。
もう、ばぁばのように・・・ るーちゃんの成長が楽しみです^^

お友だちとの気軽なほっこりランチ・・・ ちょっぴりハロウィン気分^^
楽しかった~

今日から3連休!
家族へのおもてなし^^ 楽しみます~♪

皆様よい連休を♪

 ☆お知らせ☆

 集英社から出版された「お料理@LEE」にレシピ5品他、掲載していただいてます。
お手にとってくださるとうれしいです^^
   
  表紙3

また、「お料理@LEE」に掲載されたブロガー7人の美味しい!楽しい!レシピリレー!
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                                              かめ代 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。