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鶏ごぼうのパンプキングラタン! ハロウィンパーティーに♪

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チンしたかぼちゃをくりぬいて!
鶏ごぼうのそぼろを入れて、マヨとチーズをのせてこんがり焼くだけ!
常備菜で、あっという間のおもてなし料理です~↓


昨日ご紹介した鶏ごぼう
いつもの朝ごはんにも、おもてなしにも大活躍!

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火を通したかぼちゃに入れて、マヨネーズをちょっぴり。
チーズをトッピングしてこんがり焼いたら、なんとも美味しいパンプキングラタンになるんです~
上に大葉をちぎってのせると味噌の風味に合います~

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先日のおもてなしに^^ センターにおいています!
やわらかいかぼちゃに、味噌風味の鶏ごぼう。食感も風味も楽しくて、本当に好き。
ぼっちゃんかぼちゃを丸ごとラップに包んで、電子レンジ600wで5~6分加熱してそのまま庫内で粗熱が取れるまで放置しておきます。
上を水平に切って種をスプーンですくってつめてくださいね^^

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鶏ごぼうは、マッシュしたポテトにのせてもいいし! オムレツの中身にしても最高ですし!
そうそう!
昨日anegoさんがコメントしてくださったように!おにぎりにしても絶対に美味しい~
いりごままぶしたり! 大葉でくるんだりして!
Cha-Chan♪さんは、鶏ごぼう丼に温玉のせてみたとのこと!
あ~ 私も食べたい~
アレンジ教えてくださって本当にうれしいです~っ ありがとうございます!
お好きなアレンジで! 楽しんでください~♪

週末ですね! みなさまよい週末を♪

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  カリカリの食感とコロコロかわいらしい姿が、たまりません~っ

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。