先日のキャンドル卓の、３分つまみです＾＾ 切り落としの安いサーモンでほんとに３分仕事。
紹介するのもお恥ずかしいほど簡単ですが、唯一のポイントはセロリの切り方かな？？
盛り付けも適当ですね～（もっときれいに盛り付ければよかった・・・） レシピですっ↓
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サーモンと野菜のカルパッチョ☆
ｂｙ かめ代のおうちdeごはん☆
(材料）2人分
・サーモンの刺身 100g（安い切り落としのもの。なかったらサクを薄くそぎ切り）
・紫玉ねぎ 1/2個（薄くスライス）
・セロリ 1/2本（茎の部分。繊維に直角に薄くスライス）
・レモン 1個（きれいに洗って半分は薄くスライス 半分は搾る）
・オリーブ油 大さじ2
・塩 小さじ1/3（味見して調整してください）
・黒こしょう 適量
・おろしにんにく 少量
（作り方）
① 皿にサーモンと玉ねぎとセロリ、レモンを交互に並べる。
② レモンのしぼり汁、オリーブ油、塩、おろしにんにくをよく混ぜて上にかけ、
黒こしょうをお好みの量ふり、あればセロリの葉をかざる。
（写真はイタリアンパセリです。 他でセロリの葉を使ってしまったので＾＾；）
※レモンは国産のノーワックスのものを使って一緒に食べていますが、気になるかたは食べる時に
よけてくださいね。
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先日のおうち居酒屋の、簡単すぎる前菜です
お友だちがレシピをきいてくれたのでUPしますが（ありがと～♪）、
ほんと～～～～にフツーのカルパッチョです＾＾；
最初に塩をふって味をなじませるとか、ソースに凝るとか・・・ なんの工夫もないです～
並べて、レモンやオリーブ油等をざっとかけるだけで＾＾；
ただ、セロリなのですが、筋をとらなくても、繊維に直角に薄くスライスすると全部美味しくいただけます。
食感と風味が好きで、最近、カルパッチョにはいつもいれてる気がします。
メイン料理の風味付けにセロリの葉を全部つかってしまい＾＾；
上にのせる葉がイタリアンパセリになっていますが、セロリの葉をちぎって全体にのせても、もちろん美味しいです～
そうそう！ あと盛り付けなのですが、こうしてちょっとずつ交互に並べると、やわらかいサーモンとシャキシャキの野菜の食感と香りが、口の中に常にバランスよく入るので好きです＾＾
レモンをごく薄くスライスして一緒に食べると爽やか～♪
「もう～ メインの肉料理もパスタもきまったけど、あと１品どうしよ～！！」
って時に・・・ ちゃちゃっと作ってみてください♪
そうそう、これはフツーの塩こしょうですが（あれ？ 黒こしょうかけたはずなのにうつってない？）
柚子こしょうとオリーブ油や、醤油とわさびとオリーブ油など、な～んでも美味しいです（笑）
そして、こちらの様子を「キャンドル卓」にて連載中です＾＾
大きな画像にしていただいて、すごく素敵に紹介してくださってます～♪
私と同じくキャンドル好きの island-hiroさん、Rie☆ちゃんと一緒に、色々なキャンドル卓ご紹介します。よかったら遊びにいってみてください^^
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ハロウィン特集（笑）↓ 今週はリンクしておきますね！おうちパーティー楽しんでください♪
可愛いハロウィンパーティー♪
小学生向きのパーティーです＾＾ モリモリ食べてくれましたよ♪
秋のおもてなしランチ♪ ハロウィンにも＾＾
大人２人でゆっくりといただく、カフェ風のテーブルです。
大人のハロウィンパーティー♪
大人４人で楽しむ、野菜たっぷりメニューです。
気軽なハロウィンランチ♪クリームカレーでおもてなし☆
ライスをかぼちゃにみたてた、可愛いクリームカレーがお気に入りです。
パンプキンフォンデュでおもてなし♪
おととし我が家ではやった、市販のシチュールーで作るパンプキンフォンデュ！おすすめです。
気軽なハロウィンパーティ♪子どもが喜ぶおもてなし☆
子ども達が食べやすいメニューにしてみました＾＾
おうちでランチ♪子どもが喜ぶシチュー☆
パンをカリカリに焼いてのせたシチューが、かめ子のお気に入り！
デミグラフォンデュでおもてなし♪楽しいハロウィンパーティー☆
大人４人で、ワイワイいいながら食べたデミグラフォンデュ。フライパンの洋服（笑）が好き！
おうちでハロウィンパーティー♪パンプキン色のテーブルで！
茄子バーグが私のブームだったころ（笑）のおもてなし！
小学生のハロウィンパーティー♪楽しい！美味しい！リッツパーティー☆
子ども達が楽しく作ってくれたリッツパーティーです。今みても可愛くてキュンとします～
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