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おうちで居酒屋♪ カキオコ最高!!!

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪ カキオコとスーパードライ!!

(居酒屋menu)
・ちくわとほうれん草の海苔ナムル
・にんじんスティック
・たこめんたい
・戻り鰹のたたき
・ホットプレートでカキオコ

牡蠣が美味しい季節になりました。「カキオコ」美味しいですよ~っ↓


「カキオコ」が美味しい季節になりました♪

B1グランプリですっかり有名になりましたが、ご存知ですか?

カキオコ大特集!

是非、新鮮な牡蠣で作る日生(ひなせ)のカキオコを食べてみていただきたいです!

昨日はスーパーで牡蠣を買ってかめ代流に作ってみました^^;
牡蠣を最初にこんがりソテーしておきます。(本場のカキオコの作り方とちがいますので!)

  牡蠣

生地にのせて上にもすこし生地をかけて天かすをのせます。
(空いたところで豚玉のぷちオコも^^)

  牡蠣2

ひっくりかえしてこんがり焼いて、もう一度ひっくり返してソースをかけます。

  牡蠣3

牡蠣がこんがり! 天かすサクサクで、牡蠣が苦手な方でも食べれそうなカキオコです。

あ~ でも生牡蠣つるんと食べるのが大好きな私は、クリーミーな本場のカキオコが食べたいな~♪
この冬! 絶対に日生に食べに行こう!!

昨日は、簡単つまみと一緒に!

  つまみ

昨日のほうれん草のおひたしを、ごま油とちくわと海苔を足してナムルに。
あとは切るだけのにんじんスティックとかめ子の好きなタコなど^^

  風景

カキオコには、もちろん! かめ夫の親友(笑)スーパードライ!!

         スーパードライ

家族でおうち居酒屋楽しみました~
やっぱりドライ飲むと元気でる~っ(笑)!!

今日からまた1週間がはじまりますね。
今週は忙しくなりそう!!
よぉぉぉぉ~し! がんばるぞぉ~~~!!!

☆お知らせ☆

ただいま、アサヒビールさんとクックパッドさんのタイアップ「おうち居酒屋営業中♪」にて、かめ代のおうち居酒屋をご紹介いただいてます~
美味しいつまみレシピや、居酒屋グッズもたくさん!
みなさまも、おうち居酒屋楽しんでください♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。