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おうちで居酒屋♪しいたけステーキと新酒!

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昨日は自分へのご褒美^^ 大好きなしいたけのステーキで美味しい新酒をいただきました~

(居酒屋menu)
・しいたけステーキ
・ポークシチュー
・クラッカー & チーズ
・新酒 赤ワイン

ゆっくり美味しい時間でした^^↓


昨日の夜、勉強や仕事がやっとのことでひと段落ついて・・・
「よくやったよ!私! おつかれちゃん~」
ワイン1杯(笑)
サントネージュの新酒 「かみのやまメルロ 2010」とれたて旬搾り♪
この秋とれたてのぶどうで作った、本当にフレッシュな味わいです。
日本の新酒、すばらしい。

      ワイン

この新酒に合わせたのは、しいたけのステーキ。
みるからに美味しそうな肉厚のしいたけを頂いて!(ありがとうございます~)
美味しいしいたけは、サッとガーリックオイルで焼いて塩こしょう!ポン酢をタラリ!
「お肉のステーキよりも美味しいかも!」
かめ子が、おかわりするしいたけ料理です。

  しいたけのステーキ

旬のしいたけと旬の「赤」! たまらない・・・

      たて

あとは、作り置きのシチューと、冷蔵庫からだしたチーズだけ。

      ふかん

たまには、自分へのごほうびのおうち居酒屋もいいものです。

今日は休日!
やらねばならぬことはある。
でも今日はゆっくりしたい^^; 料理だけしよう~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。