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おうちで居酒屋! また30分つまみ(笑)

 おうちで居酒屋! また30分つまみ

おうち居酒屋「かめ代」開店~♪ 本日も超特急30分つまみ^^;

(居酒屋menu)
・まぐろのカルパッチョ風サラダ
・カットトマト
・ホットプレート de イタリアン

超特急でも美味しいです(笑)↓


昨日は朝から用事で大急ぎでバタバタ外出・・・
夕方帰ってきてから、ひどい有様の我が家にため息が・・・
掃除魂に火がつき、家族を誘導して片付けと掃除。

あっという間に時間がたち・・・
やっぱりゆっくり料理する時間がなくて超特急でおうち居酒屋開店です。

安いサクで買ってきたまぐろをスライスして。
春菊(生でサラダにするのに最近はまってます)と紫たまねぎの上にのせて、オリーブ油と醤油ベースの和ドレッシングをかけます。レモンマヨネーズとマスタードを和えてアクセントに!
切るだけ3分つまみ。

     つまみ

先にこれを食べてもらっている間に。
チキンとあるもの野菜やきのこを一緒に焼いたいつものホットプレートでイタリアン
昨日は、ソースなしでシンプルに!

     ホットプレートでイタリアン

バゲットを一緒に焼いて食べると、最高に美味なんですよ!
サンタ・クリスティーナも最後の1杯になってしまいました。 美味しかった~♪

     居酒屋風景

今週も週末居酒屋で充電しました^^
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                                              かめ代 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。