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蛸と菜の花の炊き込みごはん 「お料理@LEE」連載

 蛸と菜の花の炊き込みご飯

炊飯器におまかせの簡単炊き込み。
たこのうまみがしみたごはんとほろ苦い菜の花の組み合わせが大好きです^^
「お料理@LEE」の連載も最終回です~↓


ただいま発売中の「お料理@LEE vol.2」!

    お料理@LEE2

発売と同時にはじまった、「LEE」web では、料理ブロガーが美味しい楽しいレシピリレーをしています!
無事に最終回を迎えました~ とっても楽しいリレーでした^^

今回は、菜の花を使った春らしい炊き込みごはんをご紹介しています!

     たて
  
スーパーで売っている食用の菜の花。
買ってきて冷蔵庫にいれずに、たっぷりの水にさしておくと、こんなにきれいに咲いてくれます。

     菜の花

半分は食べて、半分は目の栄養に飾って春気分を味わっています^^

レシピはこちらでご紹介しています!

蛸と菜の花の炊き込みごはん

 お料理@LEE ちょっと自慢のうちレシピ 「LEE」web からも入れます。
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                                              かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。