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おうちで居酒屋 簡単な2品!!

    おうちで居酒屋

おうち居酒屋「かめ代」開店~ 簡単な二品で!

(居酒屋menu)
・サーモンのたたきと紫玉ねぎのサラダ
・チキンと夏野菜のソテー
・白ワイン(プイィ・フュイッセ) & 麦茶

簡単美味しい^^↓


昨日は、サラダほうれん草や、実家から送ってくれた紫玉ねぎなどで簡単サラダ!

     サラダ

玉ねぎがとっても甘くて美味しい!
塩とこしょう、にんにくをきかせたサーモンのたたきと野菜に、塩とオリーブ油。
レモンをキューっと絞るだけです。シンプルな味付けが最近大好き。

そして、いつものホットプレート料理

     ホットプレート

焼くだけ簡単! やめられません^^
チキンと、最近安くなってきた旬の夏野菜・・・
アスパラ、ズッキーニ、茄子、パプリカ、じゃいも等、野菜もたっぷり食べれるのでうれしい!

昨日はバジルソースを用意していただきました。

     バジルソース

簡単な2品だけですが、おうち居酒屋はこれくらいでじゅうぶん!最高(笑)!

     たて

さて!
今週も忙しいですが、乗り切りますっ!!

みなさま、よい一日をお過ごしください^^


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大好きないっちゃん が、7月8日にレシピ本を出版します!
行動力のあるいっちゃんらしい、今年の夏にむけてぴったりなレシピ本。
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是非是非!! 女神に会ってパワーをもらってください^^

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かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。