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おうちで居酒屋 簡単な2品!!

    おうちで居酒屋

おうち居酒屋「かめ代」開店~ 簡単な二品で!

(居酒屋menu)
・サーモンのたたきと紫玉ねぎのサラダ
・チキンと夏野菜のソテー
・白ワイン(プイィ・フュイッセ) & 麦茶

簡単美味しい^^↓


昨日は、サラダほうれん草や、実家から送ってくれた紫玉ねぎなどで簡単サラダ!

     サラダ

玉ねぎがとっても甘くて美味しい!
塩とこしょう、にんにくをきかせたサーモンのたたきと野菜に、塩とオリーブ油。
レモンをキューっと絞るだけです。シンプルな味付けが最近大好き。

そして、いつものホットプレート料理

     ホットプレート

焼くだけ簡単! やめられません^^
チキンと、最近安くなってきた旬の夏野菜・・・
アスパラ、ズッキーニ、茄子、パプリカ、じゃいも等、野菜もたっぷり食べれるのでうれしい!

昨日はバジルソースを用意していただきました。

     バジルソース

簡単な2品だけですが、おうち居酒屋はこれくらいでじゅうぶん!最高(笑)!

     たて

さて!
今週も忙しいですが、乗り切りますっ!!

みなさま、よい一日をお過ごしください^^


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大好きないっちゃん が、7月8日にレシピ本を出版します!
行動力のあるいっちゃんらしい、今年の夏にむけてぴったりなレシピ本。
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是非是非!! 女神に会ってパワーをもらってください^^

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かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。