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おうちで居酒屋 ホットプレートで重ね蒸し

    おうちで居酒屋 重ね蒸し

簡単つまみでおうち居酒屋!

(居酒屋menu)
・鯛とキュウリの刺身
・たこと長芋の唐揚げ
・豆腐そうめん 
・ホットプレートで重ね蒸し

なでしこジャパン! すごかったですね~↓


おうち居酒屋の簡単つまみは・・・

     つまみ

いつもの^^;
ほんの少しの刺身を薄く切って盛りつけて、きゅうりメインのお刺身。
夏はほんとにきゅうりがうまい!

たこと長芋の唐揚げをちょっとずつ。

そして、豆腐そうめん!そうめんに見えますが、豆腐で作られているんです!

     豆腐そうめん

紀文のヘルシー麺シリーズなのですが、ざるにあげてすぐに食べれるので夏のひとりごはんにもいいんですよ~

メインは、ホットプレートで重ね蒸し!

     重ね蒸し

薄切り肉で、野菜もせんぎりや薄切りにして火を通りやすくして加熱時間をすくなく。
並べて蓋をしめてジュージュー音がしてから5分でできあがり!
今回は、豚とズッキーニーの重ね蒸しです。

たくさんの肉と野菜が一度にできるので、ほんとに重宝してます~ 

     重ね蒸し大

ただ今、いろんな重ね蒸し試作中^^
また、レシピご紹介できるよう頑張ります~!

この3連休、いろんなことがあり後半2日間はバタバタとしていました。
でも、なでしこジャパンを見て、本当に元気いただきました~!!
ほんっとに嬉しかった!
私も元気に笑顔でがんばろう!
みなさま、よい1日を♪

↓ヘルシー麺できれいになってください^^


☆新刊のおしらせ☆

7月7日発売の、宝島社チャリティー本に、参加させていただいてます。
フライパンで作る簡単レシピを3品紹介させていただいています。

  レシピブログ

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7月13日発売の、「女子キッチン」では、ホットプレート料理を12品掲載していただいています。

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かめ代  

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。