おうち居酒屋開店～！　やっぱり広島焼きはうまい！

（居酒屋menu）
・あじとキュウリの刺身
・実家のぷちトマト
・ゴーヤのおかか和え
・ホットプレートで広島焼き
・ビール　&　ウーロン茶

定期的に食べないと落ち着きません～（笑）↓

またまた先週の週末の居酒屋です＾＾

定期的に広島焼きが食べたくなる私です（笑）
大きめに２つ作って、１つは中華そば、１つはうどんで作りましたよ。
そばはもちろん美味しいのですが、うどんが最近我が家のお気に入り！

簡単で美味しくてお肉ちょっぴり、キャベツともやしたっぷり（笑）
やめられません～
作り方は、以前「お料理＠LEE」の連載でご紹介したこちらで　→　家庭でつくる広島風お好み焼き。

つまみは簡単に。実家のプチトマトを盛ってきゅうりを切って。鯵もすこし。

そして、とにかく苦いゴーヤが食べたくて！
苦味をとるための下ごしらえ（塩もみや下ゆで）もせず！
ランチョンミートと玉ねぎと蒸し焼きにしておかか醤油をまぶします。

あ～　やっぱり、苦いのが好き～
色々苦味をとる研究（笑）もしてきましたが・・・
たまには、ゴーヤの苦味をガツンと味わいたいです。
かめ子も「苦い。苦い」といいながら完食してました＾＾
ゴーヤを食べると元気でますね～

今日は、ちょっとだけ広島に帰ります。
みなさま、よい１日を♪

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かめ代