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おうちで居酒屋 久しぶりのしゃぶしゃぶ~

    おうちで居酒屋 しゃぶしゃぶでお祝い

週末のおうち居酒屋開店しました~ 

(居酒屋menu)
・大葉たっぷりもずく酢
・トマトゼリー
・きゅうりとかつおのサラダ
・しゃぶしゃぶ
・ビール & 麦茶

ずいぶん涼しくなりましたね~↓


びっくりするほど涼しくなりました。
久しぶりにしゃぶしゃぶで居酒屋!

簡単つまみは3種。

     つまみ

トマトゼリーは、家の近くにコンビニができて!
うれしくて開店日にかめ子と行って、ついつい買ったものです(笑)
サラダは、キュウリの角切りとかつおのたたきを、香味ソース(にんにく、しょうが、しょうゆ、酢、オリーブ油等)をかけたもの!
そして、大葉たっぷりもずく!
市販の3パックでよく売っているもずくをあけたなのですが、せん切り大葉を山もりにのせてみました。
もずくと大葉のそうめん風になって、さっぱりとしてとても美味しかったです^^
いつもは、ちょこっと飾りにのせるくらいだったのですが、一人につき5枚くらいたっぷりもずくと混ぜていただくと美味なんです~♪

そして、とってもうれしいしゃぶしゃぶ!
しゃぶしゃぶは、野菜を切るだけでいいですからね^^
私にとっては何よりのごちそうです(笑)
お問い合わせがあったので追記です。鍵コメさん、こちらはルクのジャポネーズです。普段使いにも鍋にも大活躍してます。こちら、リンクしておきますね! → ル・クルーゼ ココット・ジャポネーズ
働いて少しずつ少しずつお金ためて、自分の誕生日にはじめて買った思い出のルクなんです^^

     しゃぶしゃぶ

旬のとうもろこしとオクラ!葉物はつるむらさきをさっとしゃぶしゃぶしていただきました^^
お肉は、安い切り落とし肉でじゅうぶん!
刻みねぎをたっぷりかけてポン酢でいただきます。
〆は、いつもの生ラーメンで^^
美味しかった~

突然涼しくなって、体がびっくりしています^^
風邪をひかないよう、体調管理しないと!

今週もはじまりましたね。
夏休み後半戦。
今日も一日元気にがんばります♪

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かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。