たっぷり野菜とお肉が一度に食べれて!全部並べて蒸しておしまい^^
疲れた時のごはんや、お友達が来るときなどに本当に重宝します。
もうすぐ連休!! メニューに困った時に思い出してください~↓
焼き肉用の肉を、焼くのではなく蒸しています^^
焼きながら食べると、ずっと加熱しておかないといけないですし、煙がもくもくしますので、家の中で楽しむときは並べて蒸しておしまい!
一緒に蒸し焼きした野菜が甘くて美味しいんですよ~
レシピというほどのものはないです(笑)
なんでもお好きなもので!
ホットプレートにお好きな野菜(ザク切りにしたキャベツやもやし等)を敷いて、お好きな焼き肉用の肉を並べて酒(または水)を回し入れてホットプレートの蓋をしめて強火でジュージュー蒸したらおしまい。
もちろんフライパンでもよく作ります^^
この日は、カルビと豚バラ、鶏もも肉を余り野菜と一緒に蒸したのですが、脂身の多い豚バラは、あっさり好みの方にはおすすめしません。焼き肉と違って肉のうまみと脂が野菜にしみ込むので!
こってり好きの方にはおすすめ(笑)!
蒸すので脂が少ないヘルシーなお肉でもしっとりやわらかく仕上がります。
たれは、焼き肉のたれやおろしポン酢などなんでも!
色々なたれを用意すると、飽きずにいただけるのでパーティーにもいいですよ!
しゃぶしゃぶ肉で作る蒸ししゃぶと違って食べごたえがあります^^
あさってから9月の連休がはじまりますよね~
大勢集まるときにとっても便利ですので^^
メニューに困ったら思い出してください~♪
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食べることから元気に!
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かめ代