小豆をたくさん炊いたときの愉しみです＾＾
豆乳ときなこと小豆あん。
大豆と小豆の組み合わせが大好きです～↓

★★★レシピ★★★
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★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

豆乳きなこぜんざい　　　
　　
　　

（材料）一人分
・小豆あん　スプーン山盛り3杯
・豆乳　カップ1/2（追記：濃厚な無調整豆乳で！）
・きなこ　適量（たっぷりが美味しいです）

（作り方）
① 小鍋に小豆あんと豆乳を入れ、火にかけて沸騰直前でとめて器にもり、きなこをたっぷりとかけて混ぜていただく。
　　

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昨日の小正月いかがお過ごしでしたか？

私は、家で小豆を炊いているにもかかわらず（笑）、大好きなお店にぜんざいを食べにでかけました～！

以前ご紹介した「旅館 くらしき」のティールームの、焼きたてもちのぜんざい！
前回いったときは、売切れで倒れそうになったので！！
やっぱり、また行ってしまいました～っ
毎年頂いているので、やっぱりこれを食べないと！！

小さなおもちがふたつと、丁寧に炊いたあんで作ったぜんざい。
ばーばの作るあんの味にとっても似ているので、毎年吸い寄せられるように食べに来ます～
美味しかった～　幸せでした～

家にかえると、たいていた小豆が・・・↓

↓丁度いい感じのあんになっていました＾＾
これを容器に入れて冷蔵庫にいれて、食べる分だけ水でのばして温めてぜんざいでいただきます。

今朝は、水のかわりに豆乳でのばして豆乳きなこぜんざいにしていただきました。
もうもう、これが大好物なんです～
豆乳、豆腐好きの私にはたまりません。

きなこをたっぷり入れていただくと、豆乳のくせが和らいでとても美味！！
これから、あんがなくなるまで和カフェ気分で楽しみます～♪

大豆と小豆のパワーで、今日はとても元気！！
今週もがんばります♪
みなさま、よい１日をお過ごしください！！

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かめ代