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桜餅 春休みのおやつ & コーディネートを楽しむ♪

    桜餅

大好物の桜餅。
かめ子が小さく小さく作ってくれました^^
プチ桜餅の盛り付け。あれこれ考えるのが楽しいです↓


桜餅って手作りの和菓子の中でも、本当に簡単で!
春休みにお子様と楽しむのに最適ですよね^^

こしあんを丸めて・・・

     こしあん

道明寺粉と砂糖と水をレンジでチンして包むと・・・

     包む

もうできあがり(笑)!
食紅をいれずに小さくまるめて、桜の塩漬けをのせたものも可愛いので好きです。

     桜もち

かめ子があっという間に作ってくれたので・・・
私はコーディネート担当で(笑)!

桜色の風呂敷を敷いて、この春惚れ込んでしまった桜の菓子皿にのせてみました。
桜模様が浮き上がっていて、ほんのりした色合いがなんとも上品で春らしい・・・

     さくら さくら

桜ピンクの皿には、葉物を敷いてちょこんとまんまるの桜餅を置いてみました。
ヒワの皿には、桜の葉で巻いたプチ桜餅を・・・

     桜皿と湯呑

湯呑も春色パステルカラーの可愛い湯呑みセット
楕円の受皿も可愛いんです~
美味しい煎茶を濃いめにいれて。

     湯呑

籠にこうして受皿にお菓子を置いて湯呑を添えてもいいでしょう~?

     和セット

春は和のほっこり可愛い感じが合いますね~
こんなコーディネートがものすごく好みで。嬉しくなってしまいます。

     和セット 皿入り

はぁ・・・ 可愛い。
「こんなプチセットが和カフェにあったらうれしいよね?300円でどう?」
かめ子にさんざん言ってあきれられました(笑)

春休みにおうちでお菓子を作って・・・
美味しいお茶をいれてゆっくりいただくのって幸せですね。

↓道明寺粉とこしあん、桜の葉がセットになった桜もち材料セットは材料が余らないので助かりました。可愛いレシピもついていましたよ^^材料10個のところを12個にして小さめに作りました。食紅と桜花は別に買いました。 

cotta モニターブロガー

商品番号 24354 手作り和菓子教室 桜もち材料セット
商品番号 24349 手作り和菓子工房 桜花塩漬け
商品番号 53282 花むつめ(桜餅とお茶を入れている籠です。)

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かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。