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「カマンベール AOP」 チーズを楽しむ食卓 with ロザンナプレート

    カマンベール

上質なカマンベール。
まずはそのままで。ドライフルーツを少しのせてケーキ仕立てにしてみました^^
こんなバースデーケーキでパーティーはいかがですか?↓


4月からこちら↓で、熟成士チーズの勉強をはじめています^^



今回のチーズは、フィリップ・アレオス熟成士が手掛けた最高傑作。

     カマンベール

大好物のカマンベール♪

     カマンベール

無殺菌乳で作られた濃厚なミルクの味わいです。
カマンベールを半分に切ってドライフルーツとハーブをのせてケーキ仕立てに♪

     カマンベール

見ているだけで幸せです(笑)!
白ワインをあけましたが、ノルマンディーで生産されているシードル(りんご酒)との相性が抜群だそうですよ!

カマンベールは、ナチュラルチーズの中で1番好きなんです^^
真っ白い姿が可愛いチーズケーキのようなので、最近の誕生日やクリスマスのケーキは、いつもカマンベール!
ドライフルーツと合わせるのが大好きです。

おととしの誕生日は、カマンベールを2つ重ねて自分へのバースデーケーキに。
     
     ケーキ

昨年のクリスマスはサンタさんケーキ風に。

    カマンベールチーズのケーキ風

今年は、熟成士チーズで誕生日を楽しみたいな~(まだまだ先ですけど^^;)

    カマンベール

     
金曜日。
週末はいい天気だといいですね~
梅雨に入る前に、カーテンや大物を洗ってしまいたいものです^^
みなさま、素敵な週末をお過ごしください。

☆お知らせ☆

ただ今、ファッションテーブルウェアのブランドRozanna(ロザンナ)よりお声をかけていただいて、パートナーブロガーとして、活動しています。よかったら遊びにいってみてくださいね♪

     ロザンナ

写真のグラスはロザンナのソワリーグラス、プレートは、ロザンナのハッピーバースデープレートです。
とっても可愛いんですよ~♪

     プレート

     プレート1

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かめ代    

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。