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「ゴーダ18ヶ月熟成」 チーズ勉強中!

    ゴーダチーズ

大人だけでなく、子どもも大好きなゴーダチーズ!
サラダやサンドイッチに使うと、とっても幸せな食卓です。
チーズ勉強中です^^↓


春からこちら↓で、熟成士チーズの勉強をはじめています^^



今回の熟成士チーズは、オランダを代表するチーズ「ゴーダ」を、フランスの巨匠、フィリップ・アレオス氏が熟成させたというゴーダチーズ!

     ゴーダ

こんなに旨味がぎっしりつまった食べ物があったのかと・・・
しっとりした食感にも驚きました。

そのままいただいて、最高の気分になり・・・^^
パンにはさんでホットサンドにしたり、おろしてサラダにかけたり!

     ゴーダチーズ

大人のワインのお供だけでなく、家族全員で楽しめます。

    ゴーダチーズ

大好きなチーズを添えた、サラダパーティーをひらきました^^
また、ご紹介しますね!

やっと金曜になりました^^
今週は暑くて長かった・・・
仕事してても、暑くて脳が溶けそう・・・

もうひとがんばり! 今日もがんばります!
みなさま、暑い中、体調くずさないよう気を付けてくださいね~

よい一日を♪

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かめ代   

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。