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「ゴーダ18ヶ月熟成」 チーズ勉強中!

    ゴーダチーズ

大人だけでなく、子どもも大好きなゴーダチーズ!
サラダやサンドイッチに使うと、とっても幸せな食卓です。
チーズ勉強中です^^↓


春からこちら↓で、熟成士チーズの勉強をはじめています^^



今回の熟成士チーズは、オランダを代表するチーズ「ゴーダ」を、フランスの巨匠、フィリップ・アレオス氏が熟成させたというゴーダチーズ!

     ゴーダ

こんなに旨味がぎっしりつまった食べ物があったのかと・・・
しっとりした食感にも驚きました。

そのままいただいて、最高の気分になり・・・^^
パンにはさんでホットサンドにしたり、おろしてサラダにかけたり!

     ゴーダチーズ

大人のワインのお供だけでなく、家族全員で楽しめます。

    ゴーダチーズ

大好きなチーズを添えた、サラダパーティーをひらきました^^
また、ご紹介しますね!

やっと金曜になりました^^
今週は暑くて長かった・・・
仕事してても、暑くて脳が溶けそう・・・

もうひとがんばり! 今日もがんばります!
みなさま、暑い中、体調くずさないよう気を付けてくださいね~

よい一日を♪

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かめ代   

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。