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「ピラミッド・ドゥ・トゥレーヌ」 チーズ勉強中♪

    チーズ勉強中

こんな素敵な姿のチーズをみたのは、はじめてです^^
ピラミッドの頂点をカットしたような形!
チーズ勉強中です♪↓


春からこちら↓で、熟成士チーズの勉強をはじめています^^



今回の熟成士チーズは、穏やかな絶品シェーブル、「ピラミッド・ドゥ・トゥレーヌ」!

     シェーブル

パッケージからワクワクする感じですよね~^^

チーズの勉強をしはじめてから、一番驚いたのが、シェーブルチーズ。
まずは、見た目に驚き(笑)、香に驚き、食べてみて驚き!!

     チーズ

本当に、ピラミッドの上をカットした感じですよね~
山羊乳のチーズが有名なトゥレーヌ地方のチーズです。

私は、ルッコラ等の葉野菜にのせてオリーブオイルをたらりとかけてサラダにしていただくのが好きです。
シェーブルの香りが苦手な方は、バゲット等にのせて、ちょっとトーストしていただくといいそうですよ♪

     ちーず勉強中

たくさんのチーズを味わって、チーズの世界を楽しみたいです^^

週末ですね。
我が家の中学生は、今年の夏は(いつもか!!)勉強がすすまず、悶々としております。
お友達のみんな、やる気スイッチ押してやって~
「あたしさ~ 全部宿題すんだよ! え~? まだなの?? 早くすませて遊ぼうよ。」
とか、メールしてやって~!
母さんが言ってもだめなのよぉ~ 早く終わらせてスッキリすればいいのにねぇ~ 仕事ためてるアタシが言っても説得力全然ないのよね~^^;

自分を見ているようで・・・^^;

週末は、お盆で帰省される方も多いのでしょうね。
よい週末をお過ごしください。

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かめ代   

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。