梨、くるみ、紫芋・・・
手作りの美味しいおやつって、本当に人を幸せにしてくれますね。
今月のおやつ倶楽部もとっても勉強になりました＾＾↓
※レストラン「ティルナノーグ」のオーナーの許可を得て撮影&ご紹介をさせていただいてます。
おやつ修行中の私！！
１１月のおやつ倶楽部は・・・
・ほうじ茶のアイス ほうじ茶ゼリー
・あん入りくるみ黒糖もち
・洋梨と玄米甘酒のムース
・紫芋のスイートポテトバー
他に、「お昼がかかるから・・・」
とオーナーが、美味しいパンも焼いてくださってました～
今月も、私の大好きなタイプのおやつばかりで、幸せで幸せで・・・
もう、みんなオーナーのあずきあんの作り方は、完璧のはずだったのに・・・
なんと、今月は常識をくつがえす作り方のこしあん！
小豆好きの私にはたまりません～ すぐに作りました（笑）！
大きなスプーンで、あんだけ食べてしまう私なのです＾＾；
このあんをつつむのは、くるみ黒糖もち。
「こういうおやつ大好きなんです。もちもち大好きなんです。和菓子大好きなんです！」
何度も私が言うものだから＾＾；
切れ端の試食を多めにくださいました～（笑）！！ わ～い！！
和菓子なら、１度で覚えられます！
このくるみ黒糖もちは、本当に絶品！！ 作れるようになって嬉しい～
洋ナシをたっぷり使った、玄米甘酒のムースや・・・
紫芋のスイートポテト！
ほうじ茶のアイス！
秋のセッティングで・・・
とっても幸せな時間を過ごしました～
春におやつ倶楽部に入部（笑）してから、半年以上がたち！
最近、やっと、お菓子作りが頭に入るようになってきました（笑）！
「料理に対するその情熱をお菓子にもむけたら、すぐに美味しいお菓子が作れるようになるよ！」
オーナーにも励ましていただいて＾＾
とうとうとうとう、お菓子つくりにエンジンがかかってきました。
あいかわらず、とても甘いお菓子やこってりしたお菓子は苦手ですが、料理や酒のつまみ（笑）だけでなく、シンプルで素朴なおやつ作りを、もっと楽しんでいこうと思います＾＾
さぁ！
今日も元気に仕事にいってきます！
みなさま、よい１日をお過ごしください。
☆お知らせ☆
ドキドキワクワクの！クリスマスのイベントを開催することとなりました！
詳細はこちらでご覧になってください。
→「クリスマスの料理とコーディネート」 シェフズCOTTA イベント開催のお知らせ
勇気凛りんさん が、スペシャルゲストで＾＾
焼き立てワッフルを焼いてくださいます～♪
本当になんてスペシャル♪
凛りんさん～ ありがとうございます～！！
場所や日時、申込み手順などは、こちらでご確認くださいね！
実際の申し込みのページはこちらだそうです。
→１２月１０日（月）開催！シェフズcotta ～レシピブログ共同開催～
申し込み期間や人数がとっても限られているので、もしご都合の合う方は、ぜひお早目に。
今日も１日元気に過ごしますね！
みなさま、よい１日をお過ごしください♪
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かめ代
