やさしい里芋のトロミと、チーズのコクで作るチーズクリームシチューです。
里芋をくずさずに、かつトロミを出せるようにしたくて、ながーい間あれこれ試作したので、しばらく里芋ばかりいただきました（笑）。でも飽きないんですよ～
また食べたい（笑）！ 優しいシチューができましたよ＾＾↓
９月からオーダーチーズにてチーズレシピのご紹介をしています♪
こちらには、とってもたくさんの美味しいチーズレシピが紹介されています♪
みているだけでも楽しいですので、ぜひ遊びにいってみてくださいね♪
今回は、大好物の里芋を使ったレシピ。
ルーの代わりに里芋をたっぷり使います。
たまねぎ、小松菜、マッシュルーム・・・
他、お好みの野菜も入れてくださいね！
チキンや、ベーコンでうまみを出します。
そして仕上げに、チーズ「チーズフォンデュラッペ」を入れてコクを！
生の里芋をむくとかゆくなるので、先に外側だけに火を通すようゆでると、軽く手でブリンとむけます＾＾
↓わかりますか？里芋のまわりだけが火が通っている状態。くずさないように蒸し煮すると、最初に火が通っている部分が溶けてとろみになります。
優しいシチュー。いくらでもおかわりしてしまいます＾＾
簡単レシピはこちらです↓ よかったら遊びにいってみてくださいね！
↓こちらで、チーズの勉強をしています＾＾
さて。
今日もお弁当持って仕事がんばります！
みなさま、よい週末をお過ごしください。
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かめ代
