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おうちで居酒屋 春つまみいろいろ♪

    おうちで居酒屋 春つまみいろいろ

おうちでまったり! おうち居酒屋。
簡単つまみと、春大根のおろしでちょこっと鍋!

(居酒屋menu)
・新ごぼうのカリカリ
・春キャベツのおひたし ほたるいか添え
・初がつおの新たま和え
・水炊き おろし大根たっぷり!

ばばばっと(笑)、用意したかんたん居酒屋です↓


最近、週末立ち仕事が多いので、おうちでゆっくり料理する元気がなく^^;

ダーッと作ってます(あ・・・ 前からですが^^;)。

見た目は地味ですが、大好物のつまみたち。
カリっと揚げた新ごぼうは、家族3人で2本があっという間になくなります。
かつおは和風のふりをして、実は塩たたきでレモンと黒こしょう。 うまいっ!

 つまみ

ほたるいかもぷりぷりしてきましたね~

 ホタルイカ

酒のみにはたまりませんな(笑)!

友人の実家からいただいた、と~っても美味しい春大根をたっぷりおろして・・・
(いつもありがとうございます~!)

 春だいこん

簡単鍋をつけておしまい^^

    おうちで居酒屋 春つまみいろいろ

春はいいですね~
食材に香りや独特の風味、食感があるので料理がとても楽!
安くておいしい春食材で。簡単調理が本当に美味しい。

さて!
今週もはじまりました~

新年度ですね。 新しい生活が始まる方もたくさんいらっしゃることでしょう。
良い年度になりますように。

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かめ代 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。