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大根と生ハムのカナッペ  とっても簡単可愛いパーティーのおつまみ♪

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とっても簡単で美味しい♪

大根の上にのせたカナッペなので、あっさりヘルシー。

ちょぴっとの生ハムでたくさんできます(笑)。パーティーのもう1品に是非♪

★★★ Kameyo’s recipe ★★★

大根と生ハムのカナッペ

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(材料)2~3人分

・生ハム 25g
・玉ねぎ 1/8個(25g)
・大根 100g

・オリーブ油 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩 適量
・黒こしょう パセリのみじん切り 適量

(作り方)
① 生ハムは粗く刻む。たまねぎはみじん切りにして水にさらし、紙タオル等に包んでしっかりと水気を絞る。大根は5mm幅の半月切りにする。
② ボールにオリーブ油とレモン汁を入れてよく混ぜ、①の生ハムとたまねぎを入れて和える。味見をして塩で味を調える。
③ お皿に大根を並べて②を少量ずつのせていく。仕上げに黒こしょうとパセリをちらす。

※生ハムの塩分は商品によって異なりますので、②で味見をしてから塩で味を調えてください。

★★★ Kameyo’s recipe ★★★

かぶや大根と生ハムの組み合わせが大好きで色々作りますが、こちらは食べやすくて可愛らしくて簡単!

パンやクラッカー等の代わりに、大根を使っていますのでとってもヘルシー。

シャキシャキサクサクといくらでも食べれそうです^^

お皿のまわりにぐるりと盛り付けると可愛いですよ♪

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パーティーのちょっとしたおつまみにお試しください♪

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きゃ~

うっかり、遅い時間の更新になってしまいました~っ

食欲の秋。あれもこれもと作り続けて夜になってしまいます^^;

色々なレシピお伝えしますね♪

モリモリ食べて、私と一緒にふくよかに(笑)なってください~♪

☆お知らせ☆

「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています!よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。