月曜日になりました～ 寒くなってきたので起きるのがつらい～＾＾；
↓最近ご紹介している今までのお弁当。
今日は、これから寒くなり、なかなか布団から出られない朝に（笑）。
大活躍してくれる巣ごもり卵丼シリーズです＾＾
トップ画像は、キンピラ巣ごもり丼！
作り置きのごぼうとにんじんのキンピラであっという間の丼です＾＾
以前もご紹介しましたが、お弁当だけではなくて、我が家では、大お気に入りのごはん！
すぐに食べる時には、卵は、半熟のとろとろにします。
ひとりごはんや娘とふたりの食卓に、これがあれば何もいらないくらい好物。
フライパンにごま油をちょろり。キンピラをドーナツ状に置いて卵を落として・・・
好きなかたさまで火を通したら、卵のまわりにお醤油を少しジューっ（これがポイント。香ばしくて美味しい）と。
お弁当にする時はしっかり黄身に火をとおして
ごはんの上に海苔をのせて・・・
のせるだけ＾＾
この他にも、ひじきの煮物で作ったり・・・
我が家の常備菜（ミックス野菜炒め）とツナで作ったり！
↓これも、本当に美味しい！ 子どものお弁当にとっても喜ばれます。
寒い冬は、具だくさんのお味噌汁とみかんをつけたら、大満足の冬弁当。
今朝は、ミニトマトと、昨日作ったキャベツ巻きがあったので入れました＾＾ 豚汁付き。
巣ごもり卵弁当シリーズは、お弁当本
ご家庭の色々なお惣菜を巣ごもり卵にして、お楽しみください。
これから寒くなると、朝早く起きるのがますますつらくなりますよね＾＾；
巣ごもり卵丼もとりいれつつ、楽してくださいね～
さて！
今週もがんばります！みなさまよい１日を♪
↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
