TOP > レシピ > アーカイブ > ホットプレートでクリスマスチキン! 今年のクリスマスパーティー♪
当サイトにお越しいただき、誠にありがとうございます。
こちらの記事は旧ブログから移行したものです。内容が古い場合がございますので、ご了承の上ご覧ください。
また、当サイトにはコメント機能がございません。旧ブログでいただいたコメントは移行しておりませんが、すべて大切に読ませていただいております。
ご質問やお問い合わせがございましたら、「お問い合わせフォーム」からお願いいたします。
  • レシピ

ホットプレートでクリスマスチキン! 今年のクリスマスパーティー♪

今日はクリスマスイブですね。楽しいパーティーを企画されている方も多いでしょう!

我が家は家族がそろった昨日、コタツでのんびり家族クリスマス。

(今年のクリスマスmenu)
・簡単前菜3種
・ホットプレートでローストチキン にんにくバター醤油味
・フルーツ盛り合わせ

前菜は簡単に。

・ミニカプレーゼ
 (ミニトマトとモッツアレラチーズを交互に並べて塩少々とオリーブ油と黒こしょう。バジルをちぎってのせる)
・ほたてとスモークサーモンのカクテル
 (ホタテとスモークサーモンを角切りにして塩少々とオリーブ油、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく)
・生ハムとルッコラのピザ
 (シンプルなチーズピザを焼いて、生ハムとルッコラをのせる)

前菜を小さな器やペーパーにのせています。食べたら下のお皿は残して、チキンの取り皿にするという作戦です。

家族クリスマスですから。一旦コタツに入ったら、もう動きません(笑)。

メインは、ホットプレートで!ガツンとチキン!

ホットプレート本のP44~45に載せています。焼くときは皮から。中温でホットプレートの蓋をしめてじっくり焼いてくださいね^^

ホットプレートでチキンも野菜も焼くだけですから、とっても楽!

クリスマス時期は、スーパーで特大のもも肉がたくさん売られてますね~

本当に大迫力です(笑)!自分でソースをジューッとかけて。アツアツをワイワイ楽しんでください。

本ではにんにく醤油バター味をご紹介していますが、それに、粒マスタードとレモンを入れたり、

黒こしょうをたっぷりいれたり!お好みの味に!色々とアレンジすると楽しいです^^

プレゼント交換もして、我が家の今年の家族クリスマスパーティーは昨日静かにのんびりと終わりました。

(↓部屋着で完全リラックス・・・笑)

今日も静かなクリスマスイブ。

まだまだお友達との楽しいクリスマスのおもてなしは続くので、今週いっぱいはクリスマス気分を満喫します。

昨日、今までのクリスマステーブルを整理してUPしたので、よかったらおうちクリスマスの参考にしてみてください。

→ クリスマステーブル全集

おうちクリスマス。楽しんでくださいね♪

*****

コメントありがとうございます~

やっすーさん~
クリスマスのレシピとコーディネート!
おお~っ そんな本があるとこの時期便利で楽しめますね~
私も作りたいです~っ♪
がんばってみますっ(笑)!!

太郎さん~
とっても嬉しいコメントありがとうございます。
忙しい日々だからこそ、ホットプレートで楽しんでくださいね。
これからも是非、よかったらブログに遊びにきてください^^

☆お知らせ☆

↓12月8日に、ホットプレート本を出版させていただきました。
ふだんのごはんからパーティー料理、サイドメニューもご紹介しています^^
週末や年末年始の集まり等に、みなさまでお楽しみいただけたら嬉しいです!

・ホットプレート黄金レシピ
「焼く」「蒸す」「煮る」「炒める」「炊く」 ホットプレートを使いこなしてもっと美味しく楽しく!

↓現在発売中の書籍です。
・お弁当は野菜のおかず作りから ~作りやすく食べやすいお弁当の本~
・季節の献立88レシピ (おうちごはんに気軽なコーディネートをプラス)
 
    

↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪


にほんブログ村 


レシピブログに参加中♪

「アーカイブ」に関連するレシピ

一覧

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。