今日は、ドレッシングのご紹介です＾＾

手作りドレッシングは大好きで、本当にシンプルに１０秒（混ぜるだけ・・・笑）で作るものから、

ごちそうドレッシングまで色々と作ります。

特に、具だくさんのドレッシング（ホットプレート本のサイドメニューのところに、定番４種をご紹介しています）はとても重宝！

・ミニトマトとほたてのドレッシング
・あさりドレッシング
・肉ドレッシング
・ツナオニオンドレッシング

もともとは、野菜嫌いの子どもたちに、

「このドレッシングをかけて食べたいから、仕方なく野菜を食べる！ついつい野菜をおかわりしてしまう～！」

という作戦（笑）の、肉ドレッシングがとても人気で、あれこれ試作しだしてからはまりました。

前置きが長くなりましたが・・・＾＾；

今回、作ってみたのは、えびのドレッシング！

こんなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作っておくと、後は冷蔵庫にある野菜を並べるだけでごちそうです＾＾

たっぷりかけてどうぞ♪

レシピはこちらの特設ページの中ほどでご紹介いただいています。

→　「えびのエスニックドレッシング」

そして、今回使用したライム果汁は、おとりよせネットで取り扱っているこちら。

着色料や保存料を一切使っていないストレートのライム果汁です。

（画像はおとりよせネットよりお借りしています。）

とっても嬉しいことに！

うまく表現できないのですが、口に入れた時に違和感のある味が全くしません！

本当に素直にライム果汁の味なので！　嬉しい～　

ライムの香りは、やっぱりエスニック風味のドレッシングに使いたいな～と。

えびに豆板醤やナンプラーを合わせてみましたよ♪

料理にかかせない柑橘系！

レモン、すだち、柚子等は、実家や地元でありがたいことに季節には新鮮な無農薬の自家製を頂くことが多いですが、

ライムは手にはいらないので！

果汁があると、カクテルやドレッシングや色々なレシピにたっぷり使えてとても重宝しています。

そして、昨日ご紹介しましたが、只今、大好きな勇気凛りんさんとのコラボで、おとりよせネットの調味料を使ったレシピ開発をしています！

　→　おとりよせネット　調味料特集

こだわりの調味料で！　料理を楽しんでくださいね。

さて、今日も元気に過ごします。

みなさま、よい１日をお過ごしください。

☆　みなさまへ　お礼　☆　

昨年12月8日に出版したホットプレート本。

色々作ったよ～　楽しんでるよ～！
というお声をたくさんいただいてとても嬉しく思います。本当にありがとうございます～！
みなさまが、ご家庭で温かいホットプレート料理を囲んで楽しんでくださっている様子を想像すると、もう、本当に幸せです。

本のご紹介は　→　こちら　　本の撮影の様子は →　こちら

また、ホットプレートに関する質問をブログ記事のこちらにまとめています　→　ホットプレートに関するQ&A

アマゾン　 楽天　他書店で取り扱ってくださっています。

※在庫切れになった場合も、すぐに入れてくださるそうですので、注文しておいていただいたら数日で発送されるそうです。

また、お急ぎの場合はイカロス出版さんに直接ご注文いただくと、倉庫からすぐに送料無料で発送してくださるそうです。

→　イカロス出版
　

ホットプレートで、いつものおうちごはんを何倍も楽しんでください！

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