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サバの竜田焼きのお弁当 忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン連載

「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト朝時間.JP

「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます^^

第17回目は、「サバの竜田焼きのお弁当」

秋は、サバや秋刀魚が美味しい季節。

魚料理は、忙しいとなかなか手が出せないというお悩みをよく聞きますが、

最近はスーパーの魚屋さんでも、

「三枚におろして、3cm幅に切ってください。」

等という、注文も快く引き受けてくださるところが多く便利になりました。
(疲れていると、一口大に切るのもつらいときありますよね^^; ちゃんと切ってくださいますよ~)

お弁当に入れる時は、臭みけしすることが大切。たとえば、夕飯で塩塩焼きにした残りをタレに浸けておくと、

朝は焼くだけの竜田焼き(揚げずに焼くと楽)。便利ですよ!

お弁当のデザートも、ぶどうや梨が多くなってきました。

秋のお弁当作り楽しんでくださいね!

*****

コメントありがとうございます~!

ゆきぽんさん~
サンシロウさんのパン、美味しいですよね^^
まぁ~ 私の失敗パンも認めてくださって(笑)ありがとうございます~
意外に美味しいので、今朝もトーストしていただきました(笑)。

ゆうこしさん~
ゆうこしさんも!サンシロウさんのパンお好きなのですね!
お弁当倶楽部も、そろそろ次の回を開きたいなと思っているのですが。
もちょっと無理かなぁと思っています。 
開催できるようになったらお知らせしますね。ありがとうございます~!

マロンまろんちゃん~
マロンちゃん推薦のくるみパンやお菓子、色々食べてみたいなぁ~^^
いつもありあがとう~!!

あゆままちゃん~
え~ あゆままちゃんも失敗することなんてあるのかしら!!
そうですね。きっと水分量を量り間違えたに違いない^^;
再挑戦しますっ!
パン作りのお話ききたいなぁ~

ぐうたらママちゃん~
パン屋さんもパンも、ぐうたらママちゃん大好きだもんね。
はい。成功するように頑張ります(笑)。ありがとう~!

えっちゃん~
子育て忙しいのにパン作りもしてるのね~
本当に。焼き立て熱々を食べれるのが、なんといっても手作りパンの醍醐味。
私も、パン修行がんばります~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。