今日はとってもお気に入りの秋レシピと、毎年の楽しみのボジョレーのご紹介です！！

ついに１か月を切りました！

今年のボジョレーヌーヴォーの解禁日は、11月19日！！

解禁にむけて、ボジョレーに合うレシピ満載の、サントリー×レシピブログのコラボ企画がはじまりましたよ♪

「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー2014」に合う秋のレシピ

解禁日まで、2015年のボジョレーはもちろん飲めませんので（笑）、

わくわく楽しみにしつつ！

とっても美味しい2014年のボジョレーに合うレシピを料理家11人のみなさまと一緒にご紹介しています。

もう～　みなさまの料理の美味しそうなこと！！

私は、もちろん（笑）大好物のホットプレートレシピ(フライパンでもできます＾＾）をご紹介しています。

「ん？　これ何？」

という感じかもしれませんが（笑）、とっても簡単で美味しい秋刀魚のピカタです。

秋刀魚をサッと焼いて・・・

ニラ入りの卵液をのせて焼いてひっくりかえし・・・

ピリ辛のエスニックだれにつけて頂くというものです！

秋刀魚とエスニックだれが、不思議にボジョレーに合うんですよ～　

簡単ですので、是非是非ワインパーティーの時等に、ワイワイ作ってみてください＾＾

あぁ・・・　今年のボジョレー！早く飲みたいですね～

今年は「稀にみるあたり年」だそうで！！解禁日が楽しみすぎますっ！！

ボジョレーの解禁日に、近隣のスーパーや酒屋さんで、仕事帰りにウキウキして買いに行って、

「売り切れ！」

という悲しい気分を、何度も味わった私は・・・

最近はネット等で予約注文を真面目に（笑）しています！

↓サントリーさんより、最高のボジョレーと、ボジョレー作りの物語もみれるページを教えていただきました～

ボジョレー ヌーヴォー 2015 ジョルジュ デュブッフ特集

ただ飲むだけでなく、そのワインの背景や物語がわかると、より楽しめる気がしますね。

１年に１度のお祭りですから＾＾

美味しいボジョレーと美味しい料理で！　楽しんでくださいね～

そして！　秋刀魚のピカタを盛り付けているこちらの器。

COTTAさんの、「マストバイアイテム」でもご紹介しているスモーキーカラー。

あれこれしなくても、この器に盛り付けると、本当に料理が映えるのでおすすめです。

あぁ～

秋は本当にいい季節ですね。

美味しい料理にワインに。秋を楽しんでくださいね。

☆　新刊のお知らせ　☆

「ホットプレート黄金レシピ ２」 ７月２７日に発売しました。

昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。

・「ホットプレート黄金レシピ ２」　アマゾン　楽天　イカロス出版　他書店にて。
→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介

・「ホットプレート黄金レシピ 」　アマゾン　 楽天　イカロス出版 他書店にて。
→ 本のご紹介、本の撮影の様子、ホットプレートに関するご質問

↓他出版書籍

　　　

・ 「かめ代の節約毎日ごはん」（宝島社）　アマゾン 、楽天　他書店にて。
→ 節約に関する考え方　使いやすい食材と食材の価格について　調味料の分量。

・「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）　アマゾン　楽天　イカロス出版 他書店にて。

・「季節の献立88レシピ 」(イカロス出版）　アマゾン　イカロス出版 他書店にて。

・「 かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」（宝島社）

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