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「ブロッコリーのチーズ炒めのお弁当」 お弁当レッスン連載

「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト朝時間.JP

「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

第32回目は、「ブロッコリーのチーズ炒め」のお弁当

旬のブロッコリーは、サッと塩ゆでするだけで甘くてとても美味しいですよね。

ただ、塩ゆでだけだと飽きてしまいますし、また、凝った味つけにするとせっかくのブロッコリーの美味しさが消えてしまって残念なので、

本当に簡単なチーズ炒めをご紹介しています^^

ブロッコリーにスライスチーズをのせて弱めの中火にかけて、

蓋をしめてチーズを溶かして、

ブロッコリーにからめるだけという簡単調理ですが^^

一旦溶けたチーズも、冷めるとしっかりブロッコリーのまわりに張り付いて固まるので、

お弁当おかずにとても重宝するのです。

よかったらお試しくださいね。

→ 「ブロッコリーのチーズ炒め」のお弁当

こちらはお久しぶりのかめ夫弁当。

メインは、ガッツリ!豚の味噌漬け焼き。

冬は特に脂身が固まってしまうので、豚のもも肉で。

さて、クリスマス週間も終わり、現実生活にやっと頭も戻りました。

年末年始、することがいっぱい! 

元気にがんばります。

みなさま、よい1日をお過ごしください。

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昨年12月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

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本のご紹介本の撮影の様子
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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。