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「苺の浮島」ひなまつりのおやつ かめ代の素朴なおやつ連載

のんびりと続けているCOTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」
以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね)。

今月は「苺の浮島」

浮島は、泡立てた卵を使ったふわふわの蒸し菓子です。

油を一切使っていないのに、漉し餡や米粉を使っているのでとってもしっとり。

これから、ひな祭りの時期ですので苺パウダーを使って、ほんのりピンク色の苺の浮島にしてみました。

作り方もとっても簡単で^^ 卵黄と白あんを混ぜて・・・

泡立てた卵白と粉類を混ぜて・・・

流し型等に入れて・・・

蒸すだけです^^

大好物の白あんの香り。ふわふわしっとり。

キューブ型に切ってひなまつりのピックをさすと、とっても可愛いですよ。

使用している商品とレシピはこちらに詳細に載っています。

→ 「苺の浮島」

こちらは、みなさんの美味しい可愛いひなまつりレシピがいっぱいです。

→ 「ひな祭りレシピ」

↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピが満載!

さて! 今日も元気に過ごします! みなさま、よい1日をお過ごしください。

*****

コメントありがとうございます~

メロンさん~
ブログにずっとお越しくださってるなんてありがとうございます。
あんなに小さかった娘も、高校二年生です!
早いものです・・・・。
海苔巻きチキンも煮物も!作ってくださってありがとうございます!
海苔巻きチキンは、一番シンプルな味にしているので、色々と調整してみてくださいね!

さくらさん~
いつもありがとうございます♪
海苔巻きチキン!よかったらお試しくださいね!
今日から、また寒くなってしまいましたね(悲)。
早く春が来てほしいものです。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。