旬のアスパラガス!

昔から、どうしてもこのロ～ング春巻きが一番美味しくて一番簡単で大好物です。

ホットプレートでずらりと作ったらとっても楽しい。週末に是非！

★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

アスパラガスのロング焼き春巻き

（材料）15本分※焼けるだけ焼いてください。

・アスパラガス　15本
・春巻きの皮　5枚（縦3等分に切って縦長15枚作る）
・塩　黒こしょう　ガーリックﾊﾟｳﾀﾞｰ　粉チーズ　各適量
・オリーブ油　大さじ3

(作り方）

① アスパラガスは、根元の固い皮はピーラー等で剥き、３等分に切った春巻きの皮でくるりと巻く。

② ホットプレートを高温（250度）で熱してオリーブ油を広げ、①の巻き終わりを下にしてずらりと並べる。

③底面が香ばしく焼けたら、裏返して焼き、春巻き全体がパリパリに焼けるよう時々向きを変えながら焼き、塩とこしょう、お好みでガーリックパウダーとチーズを全体にふる。

※旬のアスパラガスはやわらかく甘いので、春巻きの皮がこんがりと焼けた状態でOK。
　焼き過ぎるとアスパラガスがやわらかくなり食感が悪くなるので、表面を短時間で香ばしく焼きます。

★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

アスパラガスで、何かごちそうを作ってと言われたら・・・

迷わず、一番簡単なこれを作ります。

旬のアスパラガスは、本当に甘くてみずみずしいですよね。

ホットプレートで焼くと、一度にたくさん焼けるので、大人のおつまみにも、お子さまのおやつにも。

本当に便利で、とっても人気です。

表面の春巻きの皮がパリパリで、アスパラは歯ごたえがあってジューシー！という状態がベストなので、

火を通しすぎないよう、簡単にサッと焼くのが一番です！

昔は、春巻きの皮を半分に切って巻いていたのですが、

決してけちけちしているからではなく！　春巻きの皮がようやくひと巻きする程度が、

春巻きの皮が軽やかで、パリパリ美味しいので、最近は３等分。

１枚の春巻きでロング春巻き３本分です。

週末に、お子さまと作っても楽しいです。

春巻きの皮が余ったら、ベーコンとチーズを細く入れてスティック春巻きにしてもいいですし、

グリンピースや枝豆をずらりと並べて細いスティックにしても可愛いですし。

よったら、週末にくるくる巻いて楽しんでください＾＾

みなさまよい週末をお過ごしください。

＊＊＊＊＊

コメントありがとうございます～

花かんざしさん～
嬉しすぎるコメント。
あぁ。私がその場にいたら、お嫁さんをムギュッとハグしてしてしまいます。
本当にありがとうございます。
お嫁さんによろしくお伝えください！

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