先日、またひとつ歳をとりました。今年のバースデーの記録。
ほぼ毎年、自分の好きなものを作るということに。簡単で美味しいアクアパッツアの食卓が多いです。

近所の業務用スーパーのお魚がとても新鮮で安くて美味しいので、。
好きな魚介（誕生日だから贅沢にたくさん！でも安価！）を、和風のアクアパッツアに。

秋鮭、さわら、いか。きのこやあさりを入れてうまみ出しに。れんこんやにんじん等の秋の野菜もたっぷり。

酒蒸しして、みつばをちらして。和のうまみたっぷり。

今年は渋い和の食卓。つまみは、あじのなめろう、ミモレットとたまねぎのサラダ、連島ごぼうのカリカリ揚げ。

和のアクアパッツアを食べた後は、魚介のうまみを、すべてうどんにすわせて焼うどんにするのがきまり！

もんのすごく！美味ですよう～！

そして！　昨日ご紹介した、和菓子ラボ・木菓（MOCCA）のharuさんが作ってくださった浮島のバースデーケーキ！　中には私の大好物の抹茶あん！美味しすぎました。haruさん～　ありがとうございました。

さらに、びっくりしたことに、サントリーさんから、誕生日当日に！嬉しすぎるサプライズプレゼントが！

 ありがたくてありがたくて。早速和風のアクアパッツアと一緒に。

 
娘からは毎年お願いしているお手紙。かめ夫からは美味しい調味料。
どこへも行かず、自分の好きなものを作る（笑）、バースデーの和の食卓。
小さなお友達からお電話も（あーちゃん、本当にありがとうね～）。

いい誕生日でした。
４８歳。５０歳までにしたいことがたくさんあります。どうかいい歳になりますように。

今年の誕生日の記録。お付き合いいただきましてありがとうございました＾＾

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モコさん～
温かいコメントありがとうございます！
和菓子も和の食卓も・・・。本当に好きです～
これからも、料理やブログを続けていきますね＾＾
ありがとうございます～

3ヶ月目。

やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。

開運ハウスめざします（笑）。

毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように＾＾；

ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。

どうしよう・・・。食器棚の整理。昨日から全く前進せず・・・・（泣）。
いい考えが浮かぶまでこのままになっている・・・。