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旬野菜をシンプルに! 「れんこんのベーコンサンド」のお弁当

ブログお弁当横
おはようございます! 毎週月曜は、簡単なお弁当おかずのご紹介です^^
「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!

→ 朝時間.JP


私は、「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
第72回目は、れんこんのベーコンサンド」をご紹介しています。

ブログれんこん

サンドといっても、シンプルに焼いたれんこんをベーコンで挟むようにしてお弁当箱に詰めるというだけのもの。
お昼にはベーコンの塩気やうまみが浸みて美味しいですよ♪

ブログれんこん2

こちらは、私が休日仕事の時の夫の置き弁当。平日は適当なものしか食べていないと思われるので、休日に野菜補給。

ブログお弁当縦

秋のお弁当作り。楽しんでくださいね!今回も簡単すぎますが、材料と作り方をご紹介しています。

れんこんのベーコンサンド」のお弁当

月曜日!今週もいい週になりますように。

続いては、開運!整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

4ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。

10月の最初の月曜日。家族が行ったあと、玄関をふく。

ぞうきん

玄関の大掃除をしてからは、さっと水ふきするだけでずっとキレイキープ。
盛り塩も変えて気分がスッキリ。今月もいい「気」が玄関からたくさん入ってきますように。

玄関

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。