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ご飯が進む!「チキンとピーマンのみそ炒丼」弁当

お弁当横

おはようございます!
週明けに、手軽で美味しいお弁当おかずをご紹介しています。
「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!

→ 朝時間.JP


私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
この春からお弁当作りをはじめる方もたくさんいらっしゃると思います。
最初から頑張りすぎると息切れしてしまいますので。
時間がかかるお弁当作りではなく、朝フライパン1つで10分以内で出来る、簡単なのっけ弁当をご紹介中です。

お弁当レッスン第102回目は、

→ ご飯がすすむ!「チキンとピーマンのみそ炒め丼」弁当

鶏とよく焼いたピーマンの、こんがり味噌味!たまりませんよね~
大好物です!本当に白ごはんに合います。

レシピ1

鶏・しめじ・ピーマンをフライパンに並べ入れて、空いているところで副菜のわかめ入りの玉子焼きを作って。

レシピ2

蓋をしてしっかりと火を通して。簡単な味噌だれをからめて汁気を飛ばすだけです。

レシピ3

あっという間にできあがり。

YOKO

七味をちらすと美味しいですよ♪

お弁当横

分量と作り方はこちらです!↓

→ ご飯がすすむ!「チキンとピーマンのみそ炒め丼」弁当

↓こちらもフライパン1つ弁当です。

→ フライパン一つで!「簡単かに玉丼」弁当

→  朝10分で完成!「簡単ポークチャップ」弁当

→ フライパン1つで完成「ホタテとコーンのバター照り焼き」のっけ弁当

→ フライパン1つで3つのおかず「ごま塩鮭のっけ弁当」

→ フライパン1つで完成「豚しゃぶえのき丼」のお弁当!

無理せず簡単に。見た目ではなく美味しいお弁当。
新生活のお弁当作り。気楽にスタートさせてみてください。

最近、ブログの更新もゆっくりですが、料理に専念して元気に過ごしております!

連休もはじまりましたね。
我が家は特に旅行に行くなどということもないのですが。
娘が帰って来てくれて! 楽しい連休です。
みなさまよい1日をお過ごしください。

続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

10ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ
計画 

先週は実家の掃除(私は少し手伝う程度だけれど^^;)。

父

4月から子どもが独り立ちして寂しい毎日だったけど、実家に帰って父とのんびり話をする時間ができた。
山の緑にも元気をもらえる。ありがたい。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。