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「濃厚抹茶のチーズケーキ」グルテンフリー 抹茶好きの方に

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抹茶好きのみなさまへ。
今月のCOTTAの連載では、私自身が好きでたまらないタイプ(笑)のチーズケーキを作ってみました。
今回も大豆粉と米麹の粉を使ってグルテンフリー。
大豆粉と米麹の力なのか、濃厚でありながらギッシリせず!
抹茶がしっかりと香るなんとも好みのチーズケーキです。

→ 濃厚抹茶のチーズケーキ

本当に簡単で、混ぜて・・・。

レシピ2

入れて・・・。
レシピ3

焼くだけ。
レシピ4

 仕上げにたっぷりめに抹茶をふって。甘さ控え目です。

ブログカット

古民家の実家で撮影すると、和菓子を撮るのが楽しくて!
最近、あれこれと撮影ばかりしています(笑)。新緑の庭が心地いいです。

ブログ縦

抹茶好きのみなさま、よかったらお試しください♪

→ 濃厚抹茶のチーズケーキ

今日は、仕事が終わった後、またうっかり昼寝をしてしまい・・・。
最近、何か食べた後にはものすごく眠くなる・・・。
なにかの病気かと心配になりますが、単なる歳のせいかな^^;
それか、最近太ってきたからかな・・・(悲)。

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

11ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日はブログで写真整理をすると書いてしまった(笑)ので、眠かったけれど夜な夜なパソコンの写真整理をした。
頑張れた~ ありがたい・・・。
倉敷で活躍されている堀井先生の写真整理サークルで色々教えていただいて!
アルバムにしたい画像をまとめて。
フジフイルムのイヤーアルバムに早速注文してみた!
仕上がりがとても楽しみ!まだまだたくさんあるけれど少しずつ整理していきたい。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。