おはようございます！
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私は「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
お弁当レッスン第112回目は、これか等の季節美味しい「さやいんげん」の胡麻和え。
さやいんげんの調理で、意外と面倒と皆さん言われるのが、
「茹でてから揚げてから切って調味する。」
とのお悩みをよく聞くので。
（たとえば、茹でてごま和えにする時は、切ってからゆでると水分が中に入って水っぽくなるので確かに切らずに茹でますし、素揚げする時も切り口から水分が出てはねるので切らずに揚げた方がいいんですよね～）
フライパンで炒め蒸しするだけなら簡単かなと思い、炒めごま和えにしました＾＾
フライパンで炒めて蓋をして中まで火を通して。
和えるだけなので。茹でてからきって・・・というよりとても楽です。
頂き物の夏野菜を入れた塩鯖弁当に。
ご近所の親戚の叔父や、ご近所のおばあさまや・・・。
野菜は頂くことが多くて美味しくて美味しくて。本当に恵まれています。ありがたいです。
さやいんげんの炒めごま和え。とても簡単なのでお試しください。
月曜日。今週も元気に過ごします。みなさまよい１日をお過ごしください。
続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓
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モコさん～
もずくそうめん！作ってくださったのですね！ありがとうございます～♪
暑い時に重宝しますので、色々な具でお楽しみください♪
開運！整理収納掃除日記
1年１か月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします（笑）。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように＾＾；
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません～。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画
昨日はキッチン掃除。ハイホームですみずみまで磨くとスッキリした。
この週末は、法事で娘が帰ってきてくれていたので、家の中が一度に賑やか&ごちゃごちゃに（笑）なった。
でも、ほんとう～～～に嬉しい週末だった。
