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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

お弁当レッスン第161回目は、我が家の定番の巣ごもり卵の「ガパオライス」。
とても手軽に作れるので、休日のお昼ごはんやお弁当に大活躍です＾＾
お弁当にする時には、ナンプラーやにんにく等を使うと匂いがこもってしまうので、あっさりとおしょうゆや大葉の香りで和風に♪

→　巣ごもり卵の和風ガパオライス

本当に簡単なのでいつでも作る気になります（笑）
具を炒めて・・・

しょうゆやオイスターソース等をからめて・・・

中央をあけて卵をポトン！

おうちごはんには、半熟トロトロで丼にしてもいいですが、お弁当の場合にはしっかり火を通します。

お弁当箱に詰める時は、回りの具を先にごはんの上にのせて・・・

ヘラ等で目玉焼き部分を中央にのせるといいですよ♪

フライパンひとつですべてできてしまうので、すごもり卵のお弁当は大好きです！

→　巣ごもり卵の和風ガパオライス

これから暑くなりますので、楽なお弁当で乗り切ってください♪

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