お盆休みも終わり、今日から通常の生活という方も多いでしょうね。
お疲れのアナタへ。本日も！火を使わない簡単サラダのご紹介です。

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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

今回はとっても簡単！ビニール袋を利用したコールスローです。

⇒　ビニール袋で！「キャベツとにんじんのコールスロー」のお弁当

野菜の塩もみは忙しい時に本当に便利で。火も使いませんし楽ですよね。
でも、塩を振って普通に置いておくと忙しい朝になかなか水分が抜けない時がありますので。

ビニール袋に野菜と塩を入れてシャカシャカして。

ギュッと空気を抜いて。

口をしばって置いておくと短時間でしんなりとしてとても便利です。

野菜の塩もみは、塩分や野菜の水分も利用してドレッシングにする際もあるのですが、お弁当の時は、とにかくしっかり絞ることが大切ですので、紙タオルに包んででギュウと絞ります。

短時間で美味しいコールスローができるのでとても便利ですよ。

お弁当の副菜にたっぷり入れてもいいですし、今回はホットドックに。

お弁当に生の野菜でホットドックを作ると昼には野菜がしんなりしてしまっていますが、こうして塩もみ野菜だと水分もでずに傷みにくくシャキシャキとたっぷり食べれておすすめです。

レシピはこちらから。よかったらお試しください。

⇒　ビニール袋で！「キャベツとにんじんのコールスロー」のお弁当