今日も、とても簡単なお弁当おかずをご紹介です。

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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

あっという間にできる材料２つおかず。

⇒　簡単レンジおかず「かぼちゃの揚げ玉和え」のお弁当

かぼちゃの揚げ玉和えは、我が家の定番おかず。
今回は、少量でも気軽に作れるように、レンジ加熱で作ってみました。

レンジで加熱したかぼちゃに、揚げ玉としょうゆ、おろししょうがを合わせるだけという＾＾
とても簡単おかずです。

甘いかぼちゃに、コクのある揚げ玉としょうゆ。
そして、ちょっとピリリとするおろししょうがを合わせるのが我が家の定番ですが、
めんつゆで和えても美味しいですし、ちぎった海苔を入れても美味しいです。
炒りごまをたっぷり入れても香ばしく美味！
色々とアレンジしてお楽しみください。

「こういうお弁当好きだなぁ。」
と食べながらしみじみ思う、なんでもないおかずを入れた和弁当。