自分の好きなものばかりを入れた、秋のごちそう弁当。
（お弁当メニュー）
・秋の吹き寄せサラダ 味噌風味の自家製鶏ハム
・手作りしゅうまい
・焼き茄子とみょうがのあんかけ
・サーモンの実山椒醤油
・揚げ物（魚介の湯葉巻揚げ、原木椎茸とれんこんの天ぷら）
・雑穀ごはんとかす漬け
お弁当作りで、一番難しく一番楽しいのは、詰める作業。
うまく詰めることができた時は、顔がほころびます。
こちらはお世話になっている方へのお礼弁当。
夕食にすぐにお召し上がり頂けるので熱々を。
今日は秋晴れ。よい１日になりますように。
＊お知らせ＊
９月２８日に新刊発売しました。
今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！
レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。
１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！
みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。
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