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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をしています。

今回は、私のダイエットヌードル「ささみと糸こんにゃくのヌードル」をご紹介しています。

⇒　ダイエット中におすすめ！「ささみと糸こんにゃくのヌードル」弁当

１月は年末年始の食べ過ぎで体重が増加してしまい。それを戻すのに苦労します・・・
（太るのはあっという間なのに・・・悲）
毎年なので、自分でも反省して学習すればいいのですが＾＾；

なんとかしなければ・・・と、
今年は、１日１食「鶏ささ身と糸こんにゃくの低カロリー食」にすることに。
冬のスープジャー弁当にも最適！簡単でおいしくて温かいので、とても嬉しいお弁当です。

糸こんにゃくのくさみをとり、味をしみこませるために、最初に茹でるのだけがコツです。

ザルに広げて冷まして。くさみが水蒸気と一緒に蒸発しますので、茹でた後水にさらしたりしないでくださいね。

紙タオルなどでギュッと水分をとってから、調味料や水、鶏ささ身や野菜と一緒に沸騰させて・・・

スープジャーに入れたら、あとはお昼まで待つだけ！↓ラー油とすりごまをからめると美味しいですよ♪

お昼には、こんにゃくにしっかり味がしみています！

「最近ちょっと体が重いな～」という時のお弁当に。

⇒　ダイエット中におすすめ！「ささみと糸こんにゃくのヌードル」弁当

よかったらお試しください。

風邪やインフルエンザがはやっていますね。
みなさま、暖かくしてお過ごしください。