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お花見を楽しむ♪ おやつ & お弁当 & お花見の食卓

春爛漫!
今年も、お花見の雰囲気を味わえる、おやつ等をまとめました^^
よかったら作ってみてください♪

先日ご紹介した、桜羊羹。桜いっぱい感じてください。

春の和菓子

こちらは、もっと簡単に「桜ミルクようかん」
桜の風味がミルクとよく合って!簡単にできますし、とってもお気に入り!

こちらも何度作ったかわからない!桜とよもぎの浮島ケーキ。春になると毎年作ります。

ブログ桜とよもぎの浮島(縦)

↓こちらは、「関東風の桜餅」

↓こちらは「関西風の桜餅」。こちらも基本の桜餅。


↓こちらは「春の白ぜんざい」。手亡豆で作ったぜんざいによもぎ団子。桜花の塩気。



↓先日ご紹介した、桜のチーズケーキ。ご質問がありましたが、桜シロップがなくても美味しくできます!

桜あんのチーズケーキ 縦

↓こちらは、お花見弁当。桜のポテトサラダが特に気に入ってます。普通のポテトサラダに桜の塩漬けをちょっと塩ぬきして散らすだけで美味しいですよ♪

↓こちらは、テーブルコーデを習いはじめてまだ初級のころの懐かしい「お花見テーブル」。先生のご自宅のテラスで作らせていただきました。

↓家族で楽しんだおうち居酒屋「おうちでお花見」。我が家の家族は花粉症なので。家の中でお花見を楽しんでいました。ホットプレートでしゅうまい。

おうちでお花見

↓こちらも家族で楽しむ「おうちでお花見」。好物のおでんとつまみ。

↓こちらは、「ホットプレートで楽しむお花見テーブル」
おしゃれで機能的なホットプレートが発売されてからこんなホットプレートテーブルも楽しめるようになりました。

お花見テーブル

そして、私が一番好きな、美観地区の古木の桜。


桜と白鳥
今年も美観地区の桜を見るのが楽しみです。

穏やかな週末になりますように。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。