→　朝時間.JP

只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をしています。

新学期からのお弁当作り。そろそろお疲れの方もいらっしゃるかと思います。
朝時間がない時に思い出していただきたい、我が家の簡単な卵のおかず。
フライパンに卵を落として目玉焼きを両面焼くようにして、ヘラで畳むだけという・・・。
朝、卵を溶くボールも菜箸もいらない、私にとっては、
「そうだ、今日は両面卵焼きにしよう！」
と、朝起きた時に思うだけで気が楽になる（笑）、お弁当おかずなのです。

今までにご紹介したのは・・・

↓　「洋風！両面目玉焼き」

↓　「お好み焼き風！両面目玉焼きのお弁当」

↓　両面目玉焼きのおかか醤油！

↓　「両面目玉焼き」ねぎ味噌風味。

↓「両面目玉焼き　ツナカレー味」

↓「両面目玉焼き 梅しそ味」

↓「両面目玉焼き　ベーコン醤油味」

今日は中でも、１番簡単（笑）な、焼肉のたれ味をご紹介します。

⇒　「両面目玉焼き」焼肉のたれ味

フライパンを熱して、薄く油を広げて卵を割り入れて、黄身をつぶします。

※蓋をすると早く火がとおります。

裏返してたれをかけて。

パタンパタンと３つに折って、卵焼きの形にします＾＾

お好みの形にカットしてお弁当箱に入れてくださいね。

↓分量と作り方（というほどではないのですが＾＾；）はこちらから。

⇒　「両面目玉焼き」焼肉のたれ味

↓大好物の豚肉の大葉味噌巻きがメインのお弁当。手作りのお弁当って、本当に美味しいものですね。

両面卵焼き 焼肉のたれ味、キャベツのピリ辛炒め、ピーマンとわかめのナムル、豚肉の大葉味噌巻き。雑穀ごはん。

月曜日。
今週もお弁当作り、無理せずに手を抜きつつ、頑張ってください。

今日はいい天気です。穏やかな１日になりますように。
みなさま、よい１日をお過ごしください。