連休に娘が帰省してきて、やっと一緒に料理作りが出来て楽しい連休となっています。
カレー好きで、自称カレー部（笑 お友達とカレーを食べ歩き）をしているらしく、東京で食べたカレーを色々と教えてくれます。
ありがたいありがたい・・・・。
一緒に作ったのは大豆ミートのベジカレー。
テンパリング用の可愛い鍋をまだ手に入れていないので、スキレットで。
暑くなると、カレーを見るだけで元気になってきますね～＾＾
カフェ風に盛り付けてくれました。
久しぶりに娘の手作り料理が食べれて、夫も嬉しいことでしょう。
デザート用にカレーを仕込む前に、シフォン作りもしてくれました。
シフォンは卵白係と卵黄係の２人いたら、あっという間にできるのが嬉しい。
バナナと甘麹をたっぷり入れたのでやわらか～～～～～なシフォンになりました。
↓割れなかったのですが＾＾；
しっとりとした食感にしてみたかったので少しだけ早めに出したので焼き縮み。
まぁ。いいとしたのですが、バナナをたっぷり入れてしっとりトゥルトゥルになるので、もうちょっと焼いてもよかったかも。
ほわほわしゅわしゅわ・・・。切るのが大変そうでした。
娘は２度目のシフォン作りだったそうですが、味と食感はなかなかの出来＾＾
見た目は練習で気長に。
好みの味が作れると嬉しいものですよね。
バナナシフォン作り楽しい～。色々と配合を変えて作ってみよう！
カレー&シフォン研究。まだまだ続きます。
連休に、ゆっくり料理して過ごすというのもいいものですね。
みなさま、よい連休をお過ごしください。
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