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只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をしています。
今回は、あっという間にできるかぼちゃのおかず
をご紹介しています。
レンジ加熱ですぐにできますので、暑い夏にも作る気になります。
作り方は本当に簡単!
2cm角程度(大きかったら加熱時間がかかるのでお弁当には小さ目カットで)に切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れて・・・。水を小さじ1ほど入れてレンジ加熱(かぼちゃ100gに対してレンジ600wで2分が目安)。
あとは、塩とバターとこしょうを混ぜるだけです!
お弁当に重宝するレンジ加熱ですぐにできるおすすめの「かぼちゃのおかず」。
我が家の1番人気は、「かぼちゃの揚げ玉和え」。
レンジ加熱したかぼちゃを揚げ玉としょうが醤油で和えます。
「かぼちゃのおかかバター」も大好物です。
レンジ加熱したかぼちゃに、バターとしょうゆとおかか。和風弁当にも洋風弁当にも合います。
そして、今回の「かぼちゃの塩バター」。
3つとも調理時間もかからず火も使わないので、暑い夏に嬉しい。
月曜日。
今週も元気に過ごします。
今日は後程、とても嬉しいお知らせ記事もアップします。
みなさま、よい1日をお過ごしください。
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