おはようございます。
新連載！「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」を毎週更新しています。
みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

今週は、簡単ヘルシーなキャベツの肉巻きをご紹介しています。

冬キャベツが安くて美味しい時期。
我が家の野菜室にも、美味しそうなキャベツを１玉買ってしまった（笑）キャベツが。

煮込みでも焼きでも美味しいですが、お弁当には、まずは簡単にレンジ加熱してかさを減らして・・・。

好物の梅を。

みそだれを塗ってたっぷりの蒸しキャベツで肉巻きをするとボリューム満点で腹持ちのよいおかずになります。

副菜は簡単にブロッコリーと塩昆布。

２品ですがボリュームたっぷり。肉巻きをたくさん入れたい時のコツは、ごはんを斜めに。

ごはんにたてかけるように並べるとたくさん入ります。
が！キャベツをたっぷり巻いたので肉巻きが大きくなり並べきれませんでした（笑）。
そういう時は、向きをかえて詰めます。

空いたところに副菜のブロッコリーをたっぷりと。

今回は、私は大きな口で食べれるので（笑）、肉巻きも半分に切りましたが、キャベツたっぷりで大きいので、３～４等分に切って、２段に詰めた方が食べる方にとっては親切です。
調整してください。

お弁当作りのストレスを減らしてください。

月曜日。
今週も元気に過ごします。
みなさま、よい１日をお過ごしください。

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

ホットプレート本２冊、2019年7月、重版致しました。
６刷と２刷。皆様、大変ありがとうございます。