〇にんじんのロースト（米澤シェフの本から）
〇白菜とアボカドのサラダ（岸田夕子さんレシピ）
〇ローストビーフ 和風ソース & マッシュルームソース
〇えびのビスク（甥っ子からもらったスープストックTOKYO）
〇鶏ささみのピリ辛
〇赤ワイン
今年はちょうどクリスマスに予約していた米澤シェフのウ”ィーガン本が届いたので、嬉しくて！
にんじんのローストは完成させて（ローストは本当にお店の味に！嬉しかった！）。
ソースは、食材がそろわず、自分のレシピの野菜のソースを作りました＾＾；また挑戦しよう！
今年は平日ですし、いつ帰ってくるかわからないので。作っておいて食べる時に保温にしたホットプレートに並べて楽しむことに。
ホットプレートは、調理するだけでなく、保温にして温かい大皿として使うのもとってもお勧めです！
こんなに大きな大皿があるのですから！ホットプレートのプレートだけでも。みなさんも是非使ってくださいね。
メインは今年はローストビーフ。保温でも90度なので火が通ると固くなってしまうので、下にスライス玉ねぎをたっぷりしいています。
ローストビーフは、色々な作り方があって楽しみますが、昨日は簡単なフライパンで作るローストビーフに。以前、ラクラクごはんでご紹介したものです。
肉に火が通りすぎないように、たまねぎのみじんで肉を底上げ（笑）して弱火で蒸し焼きにするのですが、そのたまねぎがまた美味しいソースになるので、一石二鳥！ラクラクなのです。
サラダは、先日お伺いした岸田夕子さんが作ってくれた白菜のサラダ！
無限白菜かと思うくらい食べれます。
他、頂き物で。
子どもがいるころの、忙しいクリスマスとは違い、静か～～～な（笑）大人クリスマス。
これもいいものだと楽しめるようになってきました。
例年通り。ホットプレートを囲む温かい食卓と美味しいワインがあると、我が家は平和です。
メリークリスマス。
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寒くなり、特に、ホットプレートのお問い合わせが多くなります。
年末年始に人が集まる時は大活躍しますので、ご紹介しておきますね。
作りたいレシピによって使い分けています。どちらも優秀。
NF-WM2（他、一般的な４～５人分のホットプレート）で作るレシピは、ブログのホットプレートのカテゴリに、まとめています。２００レシピ近くありますので、ご覧ください。
我が家のホットプレートレシピをまとめた２冊もパナソニック製（NF-WM2）ですべて調理しています。
2014年、2015年に出版。ずっとご愛顧いただいてます。大変ありがとうございます。
IHデイリーホットプレートが発売されたのは、2018年夏。
この商品のアンバサダーとしても、色々なホットプレートレシピを楽しんでいます。
熱々の食卓。お楽しみください。
まずは焼肉！ ご紹介しています。
一番人気は、並べて蒸し焼きにするだけの「炊き焼肉」でした！
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↓こちらからは、ブログでご紹介したIHデイリーホットプレートあれこれです。
2018年のクリスマスのごはん。熱源２つで左右で温度を変えれるので、こういう２人の食卓もこうして楽しめます。
〇アクアパッツアと目玉焼きの２面使い
お料理仲間と一緒に。こちらも、温度が２面で変えれるデイリーホットプレートならではの楽しみかた。
ホットプレートで焼く、熱々の目玉焼きはとにかく美味しいので！お試しください♪
〇焼きりんごの黒糖クレープ
りんごを焼くのも、クレープ生地を一面に流すのも、ホットプレート１つでできる熱々デザート。
〇クリスマスのホットプレート使い
クリスマスの可愛いテーブルにも映えるのでとても嬉しい。
食卓を汚したくない時は、ホットプレート料理は、包み蒸しが一番のおすすめです。
〇簡単なつまみ 茄子の肉巻き ソース添え
休日に疲れているときの我が家の定番。市販の美味しいソースを買って外食気分を楽しみます。
年末年始に、なんでもホットプレートで焼いて。レトルトカレーを色々用意するのも楽しいですよ！
〇ホットプレートで秋刀魚の塩焼き
ホットプレートで焼くと、秋刀魚が存在感大のごちそうになる上、クッキングシート使いで洗い物もなし！大きい魚、長い魚が楽々焼けるのが嬉しいところ。太刀魚の塩焼きも最高ですよ♪ タラやブリ等の魚もクッキングシート使いで楽々調理できます。
〇きのこと秋野菜のパーティー
ホットプレートできのこや野菜を焼くだけで存在感大のごちそう。ベジパーティーにもおすすめ。
こちらもお好みのソース（忙しかったら、市販のレトルトのパスタソースもおすすめです！）を色々用意してください。
〇ホットプレートでカリカリ焼きそうめん
焼き素麺のカリカリつるつるの食感がとても楽しい。夏に残ったそうめんがあったら、
具もそうめんも焼いてどうぞ。
〇餃子の皮のピザ
お好みの具をのせて。薄焼きピッツアの感覚で。おつまみにもおやつにも！
〇ホットプレートでタコライス
同様の作り方で残り野菜で作る節約キーマカレーもおすすめです。
〇トースト & 巣ごもり卵
ホットプレートで焼く表面サクサク中しっとりふわふわのトーストは是非お試しいただきたいです。
〇汲みあげ湯葉フォンデュ
お好みの野菜と一緒に。無調整豆乳１本あれば楽しめる「湯葉フォンデュ」。手軽で楽しいので是非♪
〇あんロールクレープ
ホットプレート全面で楽しむロールクレープは本当に楽しいです。
チョコバナナのロールクレープもお子さまに大人気です。
今日も長々とした記事になってしまいました。
お付き合いいただきましてありがとうございます。
年末年始。ホットプレートで楽しむ「囲みごはん」で楽をしてください。
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※頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事中の最後でさせていただいています。
